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卡洛林的做法步骤

   来源:学问馆    阅读: 1.4W 次
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卡洛林的做法步骤

1. 将甜品栗泥和未打发的鲜奶油搅拌至无结块。

卡洛林的做法步骤 第2张

2. 加入软化的无盐奶油搅拌至乳化状,将蛋黄与全蛋分次加入搅拌均匀。

卡洛林的做法步骤 第3张

3. 加入纯蜜柠檬皮丁拌匀。

卡洛林的做法步骤 第4张

4. 加入细砂糖拌匀,再加入过筛的低筋面粉和泡打粉搅拌至无颗粒状。

卡洛林的做法步骤 第5张

5. 将浆料装入裱花袋中,再挤入矽力康软胶模中。

卡洛林的做法步骤 第6张

6. 将5在常温下静置30分钟,再用上火180℃、下火170℃烤约15分钟,烤好后趁热脱模冷却。

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