伪中空戚风的做法步骤

1. 因为没有中空模具，自制了一个，用喝完的椰汁的罐子，外面包上锡纸。

2. 按照我之前做的`8寸戚风的程序做好蛋糕糊倒入模具。

3. 手扶住锡纸罐往桌上震两下，震出气泡。

4. 我家的烤箱温度比较高，烤箱140度预热，放入烤箱倒数第二层，140度40分钟，大家在设定温度的时候一定得根据自家烤箱的温度来定。

5. 出炉后记得也得摔两下，然后倒扣晾凉。