豆腐和青鱼的.营养价值都非常高，喜欢豆腐炖青鱼的小伙伴，可以了解豆腐炖青鱼的家常做法哦!
用料
主料青鱼800g
毛豆腐500g
调料
食盐适量
豆瓣酱适量
调和油适量
元贞糖适量
sinsin酸甜辣椒酱适量
做法
1.青鱼洗净切段
2.豆腐切块
3.葱切段，姜，蒜切片
4.锅内倒油，放花椒，干辣椒小火炒香
5.放入姜片，蒜，葱炒香
6.加豆瓣酱，辣椒酱，少许老抽
7.炒香后放入鱼块
8.翻炒均匀
9.加适量的水大火煮开
10.将煮开的鱼块倒入砂锅，中火15分钟放入豆腐继续炖
11.放少许白糖，盐炖15分钟
12.加少许鸡精，放入香菜即可。
