小狮子双色饼干的做法步骤

1. 准备原料。

2. 黄油切碎室温软化。

3. 加入砂糖打发至蓬松羽毛状。

4. 分2次加入蛋液继续打发。

5. 筛入混合好的粉类(除可可粉以外)并用刮刀拌匀成团。

6. 取出一半重量的面团筛入可可粉切拌匀揉成团。

7. 把原色面团取出2g，其他的搓成宽度约3cm的圆长条。

8. 可可面团擀成能包住原色长条的长方形面片。包裹起原色长条后冷冻2小时定型。

9. 取出后切0.7cm左右的厚片。把2g原色面团搓成条，切出小三角形的耳朵。按到狮子的头部两侧。

10. 烤箱160度预热10分钟，烤18分钟左右至表面金黄出炉放凉。

11. 巧克力掰碎放入裱花袋隔热水融化成液体，画出小狮子表情。

12. 冷却后即可享用~

小贴士

1 烤箱火候不同，请按照自家烤箱温度适当调整火候与时间。