第一步
将豆腐皮清水冲一下之后切丝
第二步
将胡萝卜洗净削皮后切丝
第三步
把豆腐皮过热水焯掉豆腥味
第四步
金针菇切掉根部，下水焯熟
第五步
胡萝卜丝下水焯熟（不要焯过度了）
第六步
将焯好的胡萝卜丝，豆腐皮丝，金针菇丝捞出沥干水分后放在碗中，放入蒜末并用盐，糖，捞汁，麻油，辣椒油，香油拌匀调味
第七步
拌匀之后就可以食用了
