食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗 肿瘤的作用。下面是小编给大家介绍的家常烤金针菇的做法 ，欢迎阅读。
家常烤金针菇的.做法主料 金针菇半朵
辅料 大蒜1颗 小红椒2条 辣椒酱1勺 香油1毫升 盐适量 酱油1勺 锡纸2张
1.
金针菇去除根部弄散用水浸泡一下
2.
大蒜切成蒜末，小红椒切段
3.
锅里开火放油烧热就关火，倒入蒜末小红椒用余温煎出香味
4.
加入其他辅料搅拌均匀
5.
可以干烤的锅放一个烤架，锡纸两张以十字交叠成直筒状包住边沿，铺上金针菇，铺上调料，盖上盖子中火烤20分钟焖10分钟即可！
