金针菜的做法和步骤教学

第一步

金针菜又称金菜、南菜、黄花菜，花瓣肥厚，色泽金黄、香味浓郁。食之金针菜，口味清香、鲜滑，营养价值极高。我们来看一下金针菜炒梅肉的做法。

将木耳、金针菜清洗干净然后焯水

第二步

锅热倒油，放生姜、梅肉翻炒。

第三步

放进木耳和针菜，在放入料酒，盐，将油，均匀翻炒

第四步

再加入娃娃菜，最后放入蚝油调味。

第五步

调完味道就可以吃了哦。

金针菜不但味道鲜美，营养价值还极高，并且有止血、消炎、利尿、健胃、安神等功效，常吃金针菜可以益智健脑。