1、茭白切丝；胡萝卜去皮切丝；香菇去蒂切丝；蒜切末。
2、锅中放2勺油，下入蒜末和胡萝卜丝，炒2-3分钟。
3、2分钟后，加入香菇丝和茭白丝一起翻炒。
4、加适量盐调味，炒至菜熟透即可。
5、小贴士：
1、三丝是，香菇丝，茭白丝，胡萝卜丝，黑的香，白的.脆，红的软甜，配在一起，居然很搭。
2、喜欢小菜，喜欢选购时握在手心的一份鲜嫩饱满，喜欢烹调时的一份清清爽爽，喜欢入口之后的一份清甜柔和，喜欢那份落胃的稳妥和轻松。
