1、空心菜去除老茎，洗净后备用。
2、准备丁香鱼罐头。
3、将空心菜稍微沥下水分，切段。
4、锅内加适量食用油，爆香蒜碎。
5、加入切段的空心菜翻炒。
6、待空心菜变色，加入10g的丁香鱼继续翻炒。
7、最后加点盐调料即可出锅。
8、小贴士：
1，炒空心菜，最好选用大火爆炒，才能保持菜的清脆。
2，提前用蒜瓣爆香，蔬菜也会香喷喷。
3，丁香鱼很鲜美，炒菜，配稀饭吃都很不错。
