喜欢吃麻辣的这款绝对不可少，比火锅方便，比火锅更爽口爽心。以下是小编整理的素麻辣香锅的'做法，希望能够帮助到大家！
1 芹菜切段，藕去皮切片，萝卜切片，洋葱切条，准备待用。
2 锅中烧开水，芹菜和豆芽汆水1分钟，腐竹、藕和萝卜汆水1分钟，捞出沥水待用。
3 锅中放油，放入葱、姜、蒜、爆香，放入干红椒、麻椒，小火炒香。
4 放入麻辣干锅调料，炒出红油和香味。
5 放入洋葱，炒至断生，加入少许生抽、白糖。
6 将汆水的蔬菜放入锅中，翻炒均匀，加少许盐。
7 加香油和醋，出锅。
