黄油曲奇的`做法步骤
1. 黄油切小块，室温软化后打发
2. 筛入糖粉至黄油中，用打蛋器充分搅拌均匀。
3. 分三次加入蛋液，每次都要将蛋液和黄油完全融合才加下一次
4. 筛入低筋面粉
5. 用橡皮刮刀将低粉和黄油搅拌均匀
6. 烤箱预热，在烤盘里垫好油纸，将面糊装进裱花袋挤出花型。
7. 上下管190度，10分钟的样子，香喷喷的曲奇就做好啦！
1.50g的全蛋液基本上就是一个鸡蛋的重量
2.牛奶30g加的是盒装纯牛奶，也不知道别人方子里加奶粉会是什么情况
3.有一个方子说挤好花之后冷冻一个小时，今天没有这样做，所以花型没那么明显。
4.这么多量可以烤两盘了，如果不那么密可能要三盘。
