包菜炒蛋的做法

包菜炒蛋是一道菜品，主料为包菜、鸡蛋。包菜，性平、味甘，归脾、胃经，可补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛。包菜有很多做法，这一款包菜炒蛋很家常很下饭的小炒。有素有荤，十分快手，适合上班的主妇们。下面是小编为大家收集整理的包菜炒蛋的做法，欢迎阅读。

1.鸭蛋一个打在碗内，打料酒搅拌

2.锅内热油，倒和蛋液炒八分熟，划块，然后盛起备用

3.包菜切成丝

4.另起油锅，倒入包菜炒

5.加盐继续炒

6.加少许料酒，炒至菜软

7.倒入蛋块，炒均，可装盘

小贴士

鸭蛋也可以用鸡蛋代替。