红枣玛芬的制作材料：
主料：干红枣120g，普通面粉100g，鸡蛋一个，黄油30g，红糖30g，小苏打5g，泡打粉1g，水100ml，牛奶30ml
红枣玛芬的做法步骤：
1. 干红枣洗净，去核，切成丁
2. 加水，小火煮，直到水差不多没了，一定要小火，因为水不多，很快就没了
3. 加入鸡蛋
4. 加小苏打和泡打粉
5. 加红糖
6. 加入用微波炉热成液体的黄油
7. 加面粉
8. 加牛奶
9. 上下翻拌，不要打圈，黏稠度和沙冰差不多就好了，因为红枣和面粉的吸水性不一样，所以牛奶的量可以不固定，用来调节面糊的水分
10. 加入玛芬杯
11. 预热烤箱后，180度，15分钟，用牙签扎一下没有附着就好了
12. 如果，没有电子秤，没有量杯……没有关系！准备一个小饭碗，一个一次性纸杯，一个2克盐勺。那么，材料计量变成：两碗左右的红枣，一平碗面粉，半杯黄油或者玉米油，半杯红糖，一杯半左右的水，半杯左右的牛奶，两勺小苏打，半勺泡打粉，可以了，只要记得最终的面糊达到沙冰或奶昔的样子，就好了，放进烤箱，就是属于你的独家味道
