红枣醋是用红枣或红枣汁为原料，在传统酿造工艺的基础上经现代生物工程技术两次微生物发酵酿制而成的醋。以下内容是本站小编为您精心整理的醋泡红枣做法和功效，欢迎参考！
红枣醋由大红枣与米醋发酵而成， 兼备了红枣和醋的益处，总的来说具有抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成，提高人体免疫力，对肝脏尤其好。详细说来，红枣醋中富含的维C与铁元素，有补气润肺，补铁补血，降血脂、血压之功效;而富含的矿物质，氨基酸，尼克酸，白藜芦醇等，又具有极强的抗氧化性，能有效的消除自由基，对造成动脉粥样硬化和血栓形成的各种氧化反应有很好的抑制作用，能促进血液的流通和减少血管璧的沉积物，有血管清道夫和肠胃清道夫之称，不仅对中老年人预防心脏病，中风及防癌都有一定的作用，也对年轻时尚一族有美容养颜，解酒护肝，调理肠胃的功用。
做好的红枣醋枣香浓郁、酸甜可口，可直接喝(个人感觉太浓)，也可以依据个人的口味加凉开水或加冰饮用，兑多少水具体看自己的口感而定，每天最多不要超过50ml。据说晚饭后半个小时饮用最好。
原料： 红枣250克、大块冰糖250克、红糖250克，米醋500克、高度白酒少许(消毒用)
做法：
1. 有自动排气功能的大号罐子(没有普通的罐子也行，但要定期搅拌、放气，比较费事)洗净，控干水分，用高度白酒消毒备用;
2.红枣提前洗净，晾干水分，备用;
3.将红枣放入罐子中，加冰糖、红糖，最后倒入米醋;
4. 罐口盖严，存放在室内阴凉处，一个月后即可饮用(隔几天没事时可以将罐子摇晃摇晃)。
做好的红枣醋枣香浓郁、酸甜可口，可直接喝(个人感觉太浓)，也可以依据个人的口味加凉开水或加冰饮用，兑多少水具体看自己的口感而定，每天最多不要超过50ml。据说晚饭后半个小时饮用最好。
出来内服减肥美白之外，洗脸水中适量的放几滴醋，可起到美白养颜的作用。用醋洗头发，可以让头发更加的柔顺。
红枣醋定义与作用：顾名思义，就是用红枣或红枣汁为原料，在传统酿造工艺的基础上经现代生物工程技术两次微生物发酵酿制而成的醋。该红枣醋吸收了驰名中外新郑鸡心枣之精华，经独特的红枣带皮全温性发酵工艺，使发酵后的液体浸得红枣皮中的天然色素，形成了美丽动人的深宝石红色。
红枣醋除具备苹果醋等醋饮的作用外，它富含的营养价值更高，富含的营养成分更多，它富含的250种以上的营养成分中，其中矿物质，维生素，氨基酸，尼克酸，白藜芦醇等都具有极强的抗氧化性，能有效的消除自由基，对造成动脉粥样硬化和血栓形成的各种氧化反应有很好的.抑制作用，能促进血液的流通和减少血管璧的沉积物，对预防心脏病，中风有特效，具有肯定的防癌作用，所以，红枣醋有“血管清道夫”和“肠胃清道夫”之称。
苹果醋不仅适合年轻时尚一族美容养颜、解酒护肝的需求，它也同样适合中老年人在动脉硬化，心脏病，中风等方面的健康需求。
醋泡红枣的好处红枣醋兼备了红枣和醋的益处。
红枣补气养血，醋的优点也特别多，具有很强的杀菌能力,增强肝脏机能,促进新陈代谢;扩张血管,有利于降低血压,防止心血管疾病的发生。
红枣醋能够增强肾脏功能,有利尿作用,并能降低尿糖含量。
食醋中还含有抗癌物质。
总的来说红枣醋饮，抗衰老,抑制和降低人体衰老过程中过氧化物的形成还能提高人体免疫力，对肝脏尤其好。
女性经常饮用红枣醋还具有减肥的功效，女性长期饮用有助于调节，养颜，减肥的功效。
