香菇是具有高蛋白、低脂肪、多酶、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。适合拿来煲汤，下面就是小编整理一份香菇排骨汤的制作方法，欢迎大家学习！
食材
步骤
1.排骨洗净
2.干香菇泡发
3.排骨先放入高压锅，加水进去，开火，水沸腾后关火，将水倒掉，这是第一道去血水
4.重新加水，放入切好泡发好的香菇
5.放入酒
6.放入盐和味精，盖上锅盖，大火
7.上汽十分钟后关火，等可以开盖时，即可盛碗享用了
小贴士
喜欢喝汤的可以多加水，相应的也要多加些调味品
