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香菇酱的制作方法

   来源:学问馆    阅读: 2.09W 次
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  第一步

香菇酱的制作方法

准备香菇150g,洋葱半个,大蒜5-6瓣,香菇切丁,大蒜和洋葱切碎备用

  第二步

提前将花生在冷水中浸泡后去皮再把花生切碎

  第三步

起锅,倒入约400ml的`植物油,烧至5分热,倒入香菇丁,炸至金黄色,捞出

  第四步

往油锅里倒入洋葱丁,炸至变色再倒入蒜末,炸至都变成金黄色,捞出

  第五步

再把花生丁也炸成金黄色

  第六步

把油锅中的油取出一半放进另一口锅里,加入郫县豆瓣酱和干黄酱炒香

  第七步

倒入炸好的香菇、洋葱、花生、蒜,再倒入生抽和少许老抽,翻炒至均匀

  第八步

味道鲜美的香菇酱完成了

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