清炒虾仁即以虾仁为主要材料炒制的菜肴。清炒虾仁因其清淡爽口，易于消化，老幼皆宜，而深受食客欢迎，它的配料可以随个人喜好而变化，做法多样。下面是小编整理的青菜炒虾仁的家常做法，欢迎来参考！
食材：虾仁（已清洗）、青菜（已洗净切开）、黑木耳（已泡发清洗）
烧锅加4汤勺油烧热，下入已清洗好的虾仁，加1汤勺料酒。
翻炒翻炒盛出。
接着，利用炒虾仁的油，下入切好的青菜和已清洗好的黑木耳翻炒翻炒至熟。
然后，合入炒好的虾仁翻炒一下。
最后，加1汤勺生抽。
加少许白糖。
加少许盐。
调味炒匀即成。
