青菜炒年糕的家常做法

年糕是我们家常食材中非常常见的食物，那么你会做青菜炒年糕吗？下面一起来看看青菜炒年糕的.家常做法的详细内容吧！

材料:乌白菜300克、香菇6朵、年糕200克

步骤

1.食材清洗干净;年糕和泡发香菇切片;青菜菜帮和菜叶分别切好。

2.锅里倒油，温热时下香菇片煸炒出香味。

3.然后先下青菜菜帮，再下菜叶。

4.翻炒略变色加盐调味。

5.最后将年糕片平铺在青菜的表面，盖上锅盖约焖两分钟至年糕软，揭盖翻炒两下即可出锅。

小贴士：

说是炒年糕实际上是焖年糕，不可单独炒，否则全粘在一起了。