煎牛排是西餐的典型代表，也是待客的最高礼节。菲力牛排被公认为是最细嫩的，其次是西冷牛排。下面是小编整理的'酱汁牛排的做法，欢迎查看。
步骤
1.牛排提前半天从冰箱拿出
2.平底锅加热后放黄油至熔化
3.放入牛排，中火煎制，及时翻面，约10分钟即可
4.再加热酱汁
5.淋在牛排上即可食用
小贴士
不能煎超过10分钟，那就太老了
