在内地发生三鹿婴幼儿,以及全球金融危机影响不断蔓延之际,世界最大的食品企业雀巢却继续加大对中国投资.其中,投资7000万元人民币的北京研发中心,是除总部外首家既做基础研究又做产品开发的中心.雀巢全球首席执行官薄凯表示,食品安全将是该中心的关注点之一.
借新兴市场潜力应对危机
经济动荡,欧美公司业绩大幅倒退.刚刚发布三季度业绩的雀巢公司,仍显示出食品业在经济转坏过程中具有较好的防御性:销售额达到历史最高的814亿瑞士法郎（5150亿元人民币）,同比实质增长3.4％.
虽然财报向好,但是薄凯提醒,世界金融危机的严重性毋庸置疑.他表示,所有行业都一定会受这场危机牵连.
他表示,雀巢有4个平台可以确保度过危机:全球多达万种的丰富产品线、食品业内最大的研发网络、分布全球的业务和大量专才.
"尤其在现在危机下,新兴市场的潜力会对我们有很大帮助."薄凯解释,目前雀巢有三分之一的产品在发展中国家销售,前9个月这些地区有机增长率高达17％,发达国家市场只有5~6％.
薄凯预计,10年内雀巢来自发展中国家的收益将超过发达国家,占44％~45％."在我看来,新兴市场预示着长期增长,（在金融危机下）这些国家还将按照自己的步伐和定义发展.雀巢对中国的投资将是长期的,我也充满了信心."
食品安全将是
在华优先考虑内容
"这是一个让行业动荡的.悲剧."在谈到三聚氰胺影响时,薄凯这样对记者形容.
"也许你会问我,如何避免将来再次发生这类不确定的事."薄凯说,食品安全将是在华优先考虑的内容,要密切对奶农和上游监管.雀巢全球首席技术官bauer也表示,雀巢将采取更严格的食品安全政策.
据悉,未来几日薄凯将会到中国各工厂调研.雀巢目前在内地有20个工厂,其中在双城和青岛、内蒙有乳品工厂,是唯一一家在内地拥有奶源基地的外企.
最近有内地蛋企指污染是来自饲料,bauer对本报称,雀巢在双城奶粉基地的饲料 "100％安全".
