第一步
将鸡蛋打散，加入少许盐、水、烹饪黄酒，再把切好的.葱花倒入，用筷子调匀
第二步
把西红柿不去皮，切碎备用
第三步
起锅热油，将炒熟的鸡蛋盛出备用
第四步
将锅洗干净，再放少许油，等油热后倒入西红柿，转大火煸炒至出红油，再转小火
第五步
倒入炒好的鸡蛋，加入少许盐，再次翻炒均匀，3分钟后关火装盘
第六步
装盘后撒上少许葱末
