第一步
首先准备好食材，然后先把鸡腿清洗干净放入盆里。
第二步
接下来需要用热水煮下鸡腿，然后捞出放干。
第三步
然后就是爆炒葱姜蒜直至出现香味。
第四步
等到出现香味以后就将鸡腿放入锅里，记住需要放老抽。
第五步
然后加入清水以及,料酒,花椒,大料,香叶,陈皮，干红辣椒等辅料。等快出锅的时候加点白糖即可。
第六步
最后就是等鸡汤熬干即可。
