第一步
提前将糯米洗净后浸泡6个小时
第二步
蒸锅垫上屉布，将泡好的'糯米捞出放入笼屉中，糯米上锅蒸到熟透，大约30分钟左右。
第三步
将蒸好的糯米在一个无油无水的容器中充分翻匀、摊开，晾到30度左右
第四步
晾开水倒入糯米饭中，拌匀
第五步
再拌入酒曲，搅拌均匀，盖上容器的盖，放入酸奶机里，按发酵键发酵48小时
第六步
酒酿好了取出
第七步
成品
