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如何制作cappuccino

   来源:学问馆    阅读: 2.7W 次
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需要工具:咖啡 牛奶(废话!)

如何制作cappuccino

咖啡最好是现磨咖啡豆,没有的话就煮过的咖啡。速溶咖啡就再见啦,肯定不行的!

然后卡布需要打奶泡,所以奶泡机也是必须的.!

现磨咖啡,打满咖啡粉。

压紧咖啡

选好杯子(杯子不要太大)

装上咖啡机 打咖啡~~

然后打single的量

牛奶最好用全脂牛奶打出来的奶泡比较饱满口感也很好

注意!手扶着奶缸,牛奶不能沸腾60度左右为佳(觉得手烫拿不住了奶温度就差不多刚好,太沸腾的牛奶不但破坏了营养还会使咖啡变苦)

调整角度让牛奶再奶缸里旋转(这次没打好……

倾斜杯子牛奶沿着杯壁慢慢转圈

收口的时候慢慢向后拉,手腕左右晃动速度加快就可以拉花了!

(毕竟没学过专业的自己琢磨出来的,打奶泡和手腕速度是个坎)


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