第一步
准备食材:香干切片,青椒和红尖椒切段,大蒜和姜切片,大蒜叶切段
第二步
锅里放适量的'水,放一点白酒进去,然后将五花肉放进去,并加入花椒和姜片,盖盖大火煮20分钟后捞出切片
第三步
锅中放入适量的油,油热之后煸炒五花肉片,煸出油并且肉变色时候放入辣椒酱和辣椒油调味,再下香干,蒜片和姜片一起翻炒
第四步
放少许料酒、生抽,并将青椒和红椒段放进去,翻炒上色之后加入大蒜叶炒匀,就可以盛出了