第一步
丝瓜的做法有很多种，比如丝瓜炒蛋，清炒丝瓜，蒜蓉蒸丝瓜，丝瓜汤，上汤丝瓜，丝瓜酿肉丸，清蒸丝瓜虾仁，美味丝瓜饼，丝瓜花蛤汤等等，下面为大家介绍一种丝瓜的做法：将丝瓜切片，猪里脊肉切丝，蒜子切末。
第二步
准备好肉丝，加入少许盐 ，拌匀。再加一勺生粉拌匀。淋入适量麻油 ，搅拌均匀，腌制十分钟。
第三步
锅中放入油，加入蒜米煸香 ，下入丝瓜，倒入少量清水，翻炒至丝瓜变软，八成熟盛出。
第四步
锅再次入油，倒入肉丝 ，翻炒变色后，淋入适量料酒、 生抽，加半勺盐 ，少许白糖，倒入丝瓜 翻炒出汁，就可以装盘。丝瓜的做法简单，常见的.丝瓜的做法可以清炒也可以做汤，喜欢吃丝瓜的朋友可以尝试各种丝瓜的做法。
