炒年糕是中国传统年节特色食品。它有很多种做法，不同的做法用到不同的原料，每一种都美味可口，下面为大家分享了鸡蛋炒年糕的做法，欢迎来学习！
用料
主料 禧运年切片年糕200g 鸡蛋1个
调料 食盐适量 蒜适量 油适量
鸡蛋炒年糕的做法
1.锅内放入油烧热
2.将打散的鸡蛋放入油锅炸熟
3.将年糕入沸水焯熟
4.锅内少许油烧热放入蒜片炒出香味
5.放入年糕翻炒，并加入适量的调味料
6.放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅
