炒蒸面的做法大全家常，一起来看看吧。
用料
湿面条（个人喜欢特细的）
肉
豆角或者其他蔬菜
蒜
炒蒸面的做法
买来的湿面条抖开，把太长的部分抖断备用。
肉、蔬菜洗净切好备用
蒜剥好
热锅添多一点油，一定要比平常炒菜多一点。把肉和蔬菜按照平常习惯炒一下，盐量要比炒菜多一点，因为还要放面，菜不用炒熟，根据面条量在菜里添水，煮开即可关火。
把面条加入炒锅拌匀。
准备蒸锅，添水，放蒸笼（屉布），把面条和菜平摊在蒸笼上，开蒸，十分钟多一点，关火再焖两分钟，期间把蒜切碎（不喜欢蒜的就省略），开盖后把蒜拌入面里即可开吃。
期待下次有机会试验这个方法，并逐步完善。
