牛肉梗汤的家常做法有哪些？相信很多人都想知道吧？以下是小编为您整理的`相关资料，欢迎阅读！
食材准备
牛腩，粉丝，香菜，蒜瓣，姜，干辣椒，香叶，葱，盐，胡椒粉，生抽。
方法步骤
1、粉丝加水泡软后沥水；
2、牛腩洗净切块焯水，然后冲去浮沫；
3、葱打结，蒜，姜切片，香菜切段，葱切花；
4、将焯好的牛肉放入高压锅，加蒜，香叶，干辣椒，姜片，葱结，加水和少许生抽压制；
5、高压锅上气后再压5分钟左右，即可，泄压后加盐调味，小火炖熟；
6、起锅烧水，加粉丝煮熟捞出；
7、加煮牛腩的汤，和牛肉，放香菜，葱花，撒些许胡椒粉即可。
牛肉浮沫一定要冲洗干净，加生抽时要少，最后可以按个人喜好调味。
牛肉梗汤的家常做法篇二食材准备
牛肉，粉丝，茴香，桂皮，酱油，盐，味精，葱，香油。
方法步骤
1、将牛肉洗净后切块，粉丝泡软；
2、起锅烧水，放入牛肉，茴香，桂皮，一起煮熟；
3、然后放粉丝，待水再开，后撒葱花；
4、出锅淋香油，加酱油，盐，味精调味即可。
