泡竹笋的做法

　　第一步

泡竹笋是一道家常腌菜，做法比较简单，来看一下泡竹笋的做法吧。

　　第二步

将洗净的竹笋放如滚水中焯烫，然后捞出沥干水分，切成段

　　第三步

将泡椒、竹笋放入一个容器内，撒上盐，糖以及白醋，这是做泡竹笋的汁。

　　第四步

再接着倒入泡椒水和凉白开，一定要淹没竹笋，这样才会让竹笋泡的`更好。然后密封好，放在阴凉处放置一段时间，约一周左右即可。

　　第五步

看，这就是做好的泡竹笋，酸酸辣辣的，很是开胃、下饭。自己也动手试一下泡竹笋的做法吧。