第一步、将油麦菜洗净，切成段，过开水焯熟，再过凉水降温，控干水装盘备用。
第二步、挖出三勺芝麻酱。
第三步、倒入适量香油稀释。
第四步、搅拌香油，直到往下倒芝麻酱时，不会断。
第五步、再加上一勺食盐，适量醋和生抽。
第六步、切蒜末，将拌好的.芝麻酱，和芝麻酱倒入焯熟的油麦菜上。
第七步、搅拌均匀，成形。
