1、把梨的四分之一处横向切下一片(蒸时作盖);
2、用小刀挖去梨核;
3、将冰糖放入挖去核的'空穴中;
4、取蒸锅,将梨放入碗中,放蒸屉上,盖上先前切下的梨“盖”;
5、放蒸锅隔水蒸至冰糖溶化即可。
6、小贴士:
1、一定要趁热吃。
2、吃这个可以清心润肺,清热生津;特别适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。