原味曲奇的制作方法及步骤

原味曲奇的.做法步骤

1. 黄油室温软化后，加入糖粉及香草精先用硅胶铲搅拌均匀

2. 再用电动打蛋器搅拌均匀

3. 分次加蛋液（三次），用电动打蛋器快速搅打，再次加入牛奶，继续用打蛋器快速打发成均匀的奶油糊。

4. 加入奶粉，继续用电动打蛋器快速搅打均匀

5. 再把低粉和泡打粉加入打好的奶油糊中，用硅胶铲搅拌均匀的面糊。

6. 将面糊装入安好了尖菊花嘴的表花袋中，烤盘铺好锡箔纸，将花嘴离烤盘距离高1公分垂直角度挤出花型状。

7. 烤箱预热175度，放中层烤18分钟

8. 烤好后，别急着取出烤盘，让余温在烤箱焖十分钟后取出。

9. 香甜又酥脆的曲曲饼闪亮登场

10. 凉后可以装进小灌里，慢慢享用了。

原味曲奇的做法视频

小贴士

这个量有两盘（32升烤箱），每盘烤18分钟（30个），表花大小要均匀