劳动合同和试用期劳动合同的问题

请问一下，用人单位使用试用期合同和正式的劳动合同的做法合理吗？在网上看到，这样做对新员工不利，但是下边这段话我却不很理解：如果你在求职的.企业必须要以《试用期合同》与《劳动合同》剥离开的形式让你签约，那么《试用期合同》签了不如不签。因为如果你没有签订《试用期合同》，在法律上就存在事实上的劳动关系，你可以按有关的法律条款为自己维权。如果你签了，你就很可能掉入《试用期合同》的陷阱。因为你签字了，就等于自愿放弃权利了，到时候再用法律来维权就难了。为什么不签试用期合同，存在事实的劳动合同关系呢？