第一步
怎么做回锅蛋？回锅蛋的做法很简单，只需要将煮好的`鸡蛋再回锅用调配的调料酱炒一下就可以了。根据调配酱料的不同回锅蛋的做法和口感也不同，比如喜欢吃甜的可以放冰糖，喜欢酸的可以放食醋等等。今天我就给大家分享一种回锅蛋的做法。
煮好的鸡蛋剥去蛋壳，将鸡蛋切成约半厘米厚蛋片
第二步
准备好葱花和青椒
第三步
蛋片用油中火煎至两面边缘发黄起皱盛起
第四步
油锅烧热炒香豆豉
第五步
加入青椒翻炒
第六步
加入适量生抽和水
第七步
煮开后放入煎好的蛋片翻炒入味
第八步
最后撒上葱花就可以了。
这种回锅蛋的做法是不是很简单，并且可操作性非常强，现在你知道怎么做回锅蛋了吧？赶紧试试吧！
