蒜苔的营养成分很高，有蛋白质、脂肪、碳水化合物等，下面是小编收集整理的腊肉炒蒜苔的家常做法，希望对你有所帮助！
材料：
步骤
1. 准备食材
2. 将腊肉清洗干净后放锅里蒸10分钟，蒸好后切成片
3. 蒜苗清洗干净后切成段，过水烧软，不要过老，颜色保持绿色
4. 锅里倒入适量油，烧5成热，倒入生姜煸出香味，倒入腊肉翻炒出油
5. 倒入蒜苗、红椒煸炒，放入少许盐调味即可
6. 成品
