第一步
把斑鱼放入热水中烫5分钟，去掉表面的`石鳞
第二步
洗干净
第三步
葱，姜、胡萝卜切丝备用
第四步
锅烧开水，放入斑鱼
第五步
大火蒸10分钟
第六步
装盘
第七步
淋入适量的蒸鱼豉油
第八步
热油，放入葱姜丝、胡萝卜丝炒匀后，浇入盘中。即可出锅。
