牛排洗干净把水用厨房纸吸干，用肉锤把牛肉锤松。下面一起看看牛排没有黄油怎么做法吧~
把肥的肉切下来, 然后用刀背在肉的两面敲打下. 撒盐和胡椒面在牛排的两面并常温下放半小时。
这时候准备你喜欢吃的蔬菜.煎之前炼肥肉。
1500克牛排的话,六或七成熟需要两面各煎3分半左右.中大火的热量并且要盖锅!!! 为了避免很多水流入锅里,每一面我都掀开锅盖两三次. 然后就可以吃了。
推荐给在美国的'同学, 论性价比, Costco的Prime最好,花纹,肉质什么的都比其他一般超市要好的多. Whole Foods卖得牛排有点厚也还挺大,不太好掌握两面的成熟度。
