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麻花的烘焙制作步骤

   来源:学问馆    阅读: 1.63W 次
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1. 把除油以外所有的材料都放进面包机揉成光滑的'面团

麻花的烘焙制作步骤

2. 面团盖上保鲜膜醒40分钟

3. 面团切成一个个的小团,醒15分钟

4. 取出一个小面团搓成长条,如果发现回缩的比较厉害就再醒3分钟

5. 搓成细长条

6. 对折

7. 搓成一股

8. 把两端拉在一起收口捏紧即可,全部做好

9. 锅内放入适量的植物油

10. 加热到8成热时,放入麻花胚,直到浮起,要用筷子小心翻面

11. 炸至稍黄即可,想要酥脆的可以多炸一下

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