摘要:茶文化是我国传统文化组成的重要部分,体现了中华民族文化的精华与核心思想,不仅具有重大的文化价值,也兼具一定的教育功能,所以将其引入高校创业教育是可行的。本文从高校创业教育现状入手,结合高校创业教育与茶文化之间的共通性,对茶文化在高校创业教育中的渗透方式与注意事项进行了分析,以期创新当前高校创业教育,提升创业教育效果。
关键词:茶文化;创业教育;注意事项;共通性;渗透方式
高校毕业生的就业问题一直以来都是国家的政府部门、社会大众十分关注的热点之一,各界同仁要共同努力。与此同时,大学生作为就业的主体,也要自我改善、自我发展,具备一定创业能力,以适应当前社会的市场经济体制。在大学生创业过程中,融入茶文化教育,能有效激发大学生的创业激情,培养大学生的创业能力,让大学生具有韧性、能力,更好开展创业活动。
1高校创业教育现状
1.1急功近利
就目前而言,由于严峻的就业形势,很多高校开设了创业辅导、就业辅导等课程,想以此增强大学生对就业、创业的认识,帮助大学生认清当前的就业形势,但是具体执行过程中并未取得理想的效果。究其原因,主要在于创业教育方式过于急功近利,只讲速度、不求效率,不少大学生都未真正了解创业是什么,自己应当具备哪些创业品质与能力。
1.2空洞无物
创业教育初衷是使大学生树立崇高的理想、价值目标,培养大学生开拓进取的精神和与意志品质,帮助大学生掌握创业所必需的知识、技能、能力等,形成从事创业的思维方式,等等。尽管创业教育目标很明确,但是由于教育内容过于空洞,缺少实质性的东西,如侧重理论教育、与社会实践相脱节等,空有形式,远远不能满足创业教育目标需求。
1.3死板陈旧
高校大学生创业教育方法死板陈旧,主要体现在以下三个方面:第一,课上授课以念PPT为主,未根据大学生兴趣、情绪等调整课堂节奏,师生间缺乏互动,教学效果甚微;第二,课堂教学与课外教学之间的结合少,一些课程在课上开始了,课下却没有开展具体的实践活动,造成课上所学内容无法得到进一步巩固;第三,创业课程的一些实质内容没有讲解出来,教学过于形式化。
2高校创业教育与茶文化的共通性
2.1以人为本
茶文化以茶品茶德为核心思想,讲究心性,在心静情况下品茗饮茶会更好的体会茶的美妙。而且,无论是饮茶,还是茶艺表演、茶社设计,都以满足饮茶者的喜好为主要目的。所以茶文化以人为本,是一种与人相关的文化,正好契合了“茶品即人品”这一句老话。高校大学生创业教育以学生为本,自当把以人为本作为教育工作的核心价值观,即把学生需求放在首位,一切工作都围绕学生展开,使创业教育为大学生创业或就业而服务。从以上内容可以看出,以人为本是茶文化与高校大学生创业教育之间的共通性之一。
2.2注重德育
茶文化与大学生创业教育都以德育作为主要内容。茶文化求和、求自然,是修身养性的一种方式,其中充满着德育教育内容。大学生创业教育也讲究德育,德育贯穿整个创业教育过程。创业教育比较重视创新教育,鼓励大学生开拓思维,大胆创新、创作,同时也强调德育教育,遵守一定的社会道德与职业操守,不能迷失本心,这是成功创业不可缺少的重要品质。
2.3具有时代性
茶文化是经过历史积累、沉淀下来的悠久文化,融合了不同时期的优秀文化,可谓见证了历史,具有一定的时代性。直至今日,这种时代性依然没有消亡。随着时代的变迁,为了迎合社会变化与人们口味,茶艺、茶技也在不断变化,其中茶艺更是结合了歌舞表演及其他艺术文化。大学生创业教育要与社会人才需求、经济发展形势等相适应,本身也具有强烈的时代性,只有与时代相适应的创业教育才能培养出社会需要的创业人才。
3茶文化在高校创业教育中的渗透方式
3.1进一步完善创业教育体系
在茶文化背景下,为了适应当前的市场经济,高校大学生创业教育要积极进行市场观念宣传,培养大学生的市场意识,并帮助大学生制定初步创业计划,让大学生有计划、有目的、有能力开展创业活动。基于此,采用开放式创业教育模式,优化教学系统,更新教育理念和内容,有效开展创业教育,确保大学生掌握创业课程的主要知识、能力等。具体实施过程中,一方面讲述与创业有关的知识、技能、能力等内容,为大学生提供技术辅导、心理辅导,使大学生形成创业必须的综合素质;另一个方面,将茶文化引入到课程中,向学生传授与茶文化相关的知识,培养大学生坚强、开拓的意识品质,有毅力开展创业活动。在整个创业教育过程中,都要把课上教学与课下实践结合起来,要求大学生积极参与课外实践、训练课程,在见习基地、创业实习中积累更多的创业经验。为了保证创业教育效果,高校采用统一监管与审查,使每一位大学生都能够按照课程实践要求进行课外实践,锻炼自身的创业技能。此外,学校、教师应当为大学生创业实践创造适合的环境氛围,为大学生提供创业实践平台。
3.2借助互联网和信息技术
在现代社会中,信息技术、互联网是当代大学生活获取创业信息、经验、知识、技能等的有效途径,大学生创业教育渗透茶文化要好好的利用这一点。各网站、运营商为了引起大学生的兴趣,一般都会在站共享创业知识,大学生借助各大站不断获取创业相关的内容。考虑到茶文化的繁多,站应当分门别类的罗列茶文化知识,方便读者查询与阅读。同时,大学生对于搜索到的信息也要加以鉴别,根据自身需求筛选出需要的有用茶文化知识,提高信息利用率。在创业教育中,教师要坚持以人为本理念,围绕学生设计教学活动,同时引入个人情感教学,传授人际交往技巧给学生,帮助学生掌握创业活动中的人与人交往的技巧。而且,结合学生的兴趣爱好、思想意识等,传授给学生创业理念、方法、技巧,可提高大学生创业成功的几率。
3.3引导大学生关注创业的相关因素变化
创业活动与市场、政策、环境、技术等因素有关,这些因素甚至决定着创业活动成功与否,为此教师要引导大学生关注这些因素的变化,以便更了解创业活动与市场信息。创业教育中渗透茶文化,向大学生讲述茶人的辛苦劳动、创业的古诗,传输茶品茶德给他们,帮助他们了解茶文化,实现自我发掘与发展,增强创业意识与能力。在教师有意识的引导下,大学生了解与创业活动相关的市场、政策、环境、技术等因素的变化情况,以及分析、利用这些因素的能力,为创业活动奠定坚实基础。
4茶文化背景下高校大学生创业的注意事项
4.1切忌盲目创业
为增加大学生成功创业的几率,教师必须告诫大学生不可盲目创业,要做好资金、技术及市场分析等基础准备工作,否则不能开展创业活动。创业是一个艰难过程,大学生不可逞一时之勇,要有风险预测、承担的能力。对于大学生来说,成功创业需要具备几点条件:第一,自身要有过硬的心理素质与心理状态,了解自身的优势,懂得利用自身优势,不盲目模仿他人创业;第二,一些大学生的个人能力不足,缺乏社会经验、社会资源,本身不适合进行创业活动,如果创业可能遇到很多难以想象的困难,这就要求他们掌握茶人的精神、意志品质,不畏艰难艰苦。国家和地方政府部门为大学生创业提供了一些扶持政策,利于大学生创业,但是如果大学生本身不具有相关的创业条件,势必增加创业成功的难度。特别是部分大学生没有做好面临失败的准备,遇到打击后意识消沉,一蹶不振。所以,鼓励大学生创业的同时也要告诫他们做好准备工作,包括心理准备、资金准备、经验准备、技术准备等,不能听信他人吹捧、蛊惑,清楚创业的艰难与风险,尽量做好相关的准备工作。
4.2避免盲目跟风
当前社会鼓励大学生自主创业,一些大学生毕业后进入社会,渴望成功创业,获得“第一桶金”,然而血气方刚的大学生缺乏经验,缺乏处理问题的`能力。新闻媒体上摆到了很多成功创业案例,这些会给大学生一些错觉,认为模仿其创业理念也得到一样的成功结果,实则不然。在国内,与茶相关的创业活动不是很多,而茶文化包罗万象,学生学习中只了解了简单的茶艺、茶技、茶舞、茶歌等知识,缺乏对茶文化的深层次了解。如果大学生创业过程中运用自己这些方面的不完善知识,势必给创业造成困难,甚至出现不可挽回的损失。所以,大学生创业不能盲目跟风,要考虑自身的实际情况。
4.3不可感情用事
大学生学习创业知识与茶文化知识过程中,喜欢融入个人的情感,也会受到周围亲朋好友的影响。一些大学生创业时,喜欢选择自己的亲朋好友一同开展创业活动,主要在于彼此熟悉、了解。选择这样的合作伙伴虽然能增强彼此间的信任,减少创业初期的磨合,但是也具有一定缺陷。由于彼此是熟人,创业之初可能不会制定合同条款,彼此间的权益、分红、薪酬等划分不清,一旦出现问题,很可能出现较大的矛盾,不利于开展创业活动。所以,大学生创业不应感情用事,不论与什么人合作,都要事前签订合同,明确各方的权责利,权益清楚,方便办事,避免为彼此间的友好合作埋下隐患。而且,签订合同情况下,双方合作更容易展开,不会出现责任推诿等情况。
5结语
综上所述,高校创业教育与茶文化之间有着的内在的共通性,这为茶文化融入高校创业教育奠定了基础。在高校创业教育过程中,可以通过信息搜索、教育体系等方式方法渗透禅文化,宣传茶德茶品,引导学生掌握坚强的意志品质,了解茶文化,便于更顺利的开展创业活动。同时,大学生创业过程中不要盲目创业、盲目跟风、感情用事,理性创业。
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1、淡中有味茶偏好,清茗一杯情更真。
2、新茶已上焙,旧架忧生醭。
3、心为茶荈剧,吹嘘成对鼎。
4、银瓶泻油浮蚁酒,紫碗铺粟盘龙茶。
5、蚕熟新丝后,茶香煮洒前。
6、七度卢仝碗,三篇陆羽经。
7、丛老卷绿叶,枝枝相接连。曝成仙人掌,似拍洪崖肩。
8、来路可数歇一刻知味,前途无量品一杯何妨。
9、蒙茗玉花尽,越瓯荷叶空。
10、茶鼓适敲灵鹫院,夕阳欲压赭圻城。
11、琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。
12、一天无空座,四时有香茶。
13、味为甘露胜醍醐,服之顿觉沉疴苏。
14、喝口清茶方解渴,吃些糕点又充饥。
15、幸有香茶留稚子,不堪秋草送王孙。
16、龙井泉多奇味,武夷茶发异香。
17、嫩芽香且灵,吾谓草中英。
18、惟忧碧粉散,尝见绿花生。
19、洁性不可污,为饮涤尘烦。
20、吟咏霜毛句,闲尝雪水茶。
21、水流清影通茶灶,风递幽香入酒筵。
22、香分花上露,水汲石中泉。
23、坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。
24、春风修禊忆江南,洒榼茶炉共一担。
25、清泉烹雀舌,活水煮龙团。
26、竹炉汤沸邀清客,茗婉风生遣睡魔。
27、竹下忘言对紫茶,全胜羽客醉流霞。
28、看水浒想喝大碗酒,读红楼举杯思品茶。
29、竹露松凤蕉雨,茶烟琴韵书声。
30、烹调味尽东南美,最是工夫茶与汤。
31、玉碗光含仙掌露,金芽香带玉溪云。
32、生拍芳丛鹰觜芽,老郎封寄谪仙家。
33、酒醇饭香茶浓,花鲜月明人寿。
34、客上天然居,居然天上客。
35、茶敬客来茶当酒,云山云去云作车。
36、烹尝方带酒,滋味更无茶。
37、壶在心中天在壶,心在壶中地在心。
38、识得此中滋味,觅来无上清凉。
39、品茗谈天地,赏花语人生。
40、柳井有泉好作饮,君山无处不宜茶。
41、素瓷传静夜,芳气满闲轩。
42、巧剜明月染春水,轻旋薄冰盛绿云。
43、斯须炒成满室香,便酌砌下金沙水。
44、闲吟工部新来句,渴饮毗陵远到茶。
45、莫干清凉世界,竹荫十里茶香。
46、山径摘花春酿酒,竹窗留月夜品茶。
47、宁可一日不食,不可一日无茶。
48、淡酒邀明月,香茶迎故人。
49、红纸一封书后信,绿芽十片火前春。
50、喜报捷音一壶春暖,畅谈国事两腋生风。
51、春烟寺院敲茶鼓,夕照楼台卓酒旗。
52、一瓯解却山中醉,便觉身轻欲上天。
53、吟咏霜毛句,闲尝雪水茶。
54、坐,请坐,请上坐,茶,敬茶,敬香茶。
55、碧螺壶中香扑面,绿茶盏内味如春。
56、瓦罐煎茶烧树叶,石泉流水洗椰瓢。
57、客来能解相如渴,火候闲评坡老诗。
58、遥闻境会茶山夜,珠翠歌钟俱绕身。
59、酒醉英雄汉,茶引博士文。
60、为品清香频入座,欢同知心细谈心。
61、蜀茶寄到但惊新,渭水煎来始觉珍。
62、香茶一杯解乏力,吉语三句暖人心。
63、花沟安钓艇,蕉地著茶瓯。
离婚茶,也叫好说好散茶,是云南滇西的民俗,从三杯不同味道的茶里面品味婚姻。
一旦男女双方再也不能在一起生活,爱情的冰块只剩下一滩水迹之后,分手是最好的选择。有的人把离婚看作是与敌人拼命,用尽种种手段使对方受到伤害;有的人把离婚看作是“死期”,万念俱灰。尽管存在着一日夫妻百日恩的说法,却也分手得两败俱伤。
在滇西(指云南西部)一个叫诗礼的'“穷乡僻壤”,这里生活着祖祖辈辈与泥土打交道的人们。他们在红土地上生生不息,爱情结婚生儿育女,过着苦荞巴巴和面糊的清贫日子。苦日子过不下去了,他们之中的每一个家庭都面临着婚姻解体的一千种可能。
可是,面对离婚,滇西人没有城里人的小气,他们虽没有多少文化,可是一旦爱情之舟搁浅在现实的沙滩,他们既不会大吵大闹,也不会痛不欲生,更不会出口伤人。他们会选择一个吉日,用喝茶的方式解决自己感情问题,顺其自然地走向各自的生活目标里。
选择一个吉日,离婚的双方在村中长辈面前坐定,男女双方谁先提出离的由谁负责摆茶席,请亲朋好友围坐,主持人一样的长辈会亲自泡好一壶“春尖”茶,递给即将离婚的男女,让他们在众亲人面前喝下。
这三杯茶分别是:
第一杯是甜茶,也称为回忆茶,或回味茶,尽管走到离婚的地步,每一对婚姻男女都有过爱的甜蜜,然而随着时光的流逝,彼此心生疲惫,再甜的生活也会被时光泡淡,这时喝甜茶,就会怀念过去那些美好的时日;
第二杯是苦茶,是苦得张不开嘴的那种,既然有心再度团圆,苦不吃恐怕不行,人生之旅充满坎坷,没有一马平川,只有无穷苦难,要白头到老,不准备吃些苦绝对不行;
第三杯虽叫茶,却只是用茶杯斟着的白开水,告诫第二次握手的男女,生活其实不苦不甜,就像白开水一杯,相爱相敬的夫妻,白水也有甜味。
这三杯茶的寓意很清楚,从今以后,离婚了的双方各奔前程,说不上是会苦还是甜。因为离婚没有赢家,先提出离的一方不一定会好过,被人背弃的一方说不定因此找到真正的知音。
现代物质社会,把人的情感染得俗味十足,别说喝离婚茶,就是讲几句好听的话也变得吝啬了。滇西的离婚茶席虽然朴素,既送别过无数终是分离的男女,也挽留过不少裂痕不深的婚姻。虽然好喝,也有无尽的诗意,但是最好别让你遇上。
摘要:随着当前人们饮茶理念不断成熟,如今茶馆所能够承担的价值作用已经不再是简单的饮茶诉求,茶馆的功能内涵实现了全面丰富,尤其是越来越多的人将茶馆作为娱乐、休闲的重要场所,因此茶馆建筑自身的功能内涵也得到了极大丰富与完善。本文拟从茶文化视觉元素的具体内涵认知入手,结合古典茶馆的功能价值内涵认知,通过具体分析古典茶馆环境设计活动开展的具体要求,从而探究古典茶馆环境设计过程中茶文化视觉元素的具体运用机制。
关键词:茶文化视觉元素;古典茶馆;环境设计;运用机制;人文思维
茶馆作为一种独特的饮茶功能场所,其中所诠释和表的不仅仅是人们的饮茶诉求,更重要的是在这一过程中,其客观上就对古典茶馆的环境设计活动提出了极高要求,无论是生态理念的融入,还是人文元素的合理诠释,就至关重要。
1.茶文化视觉元素的具体内涵认知
随着我们对茶叶产品的价值认知不断成熟,加上大众饮茶诉求不断完善,在时代化理念诠释中,如今茶及茶文化在社会大众生活中的影响力不断提升,我们看到茶文化视觉元素中,所诠释的不仅仅是视觉形式上的表达,同时也是相关精神理念的合理展现与表达。对于茶文化视觉元素来说,其基础和前提是生态人文理念。在人们饮茶这一生活习惯中,其具体彰显和表现的不仅是生活上的细节,也是一种理念上的精神情感,因此正是这一系列独特的理解与认知,从而所具体形成的茶文化视觉元素形式展现,以及自身风格表现等等诸多活动,都产生了实质性影响。对于当前我们认知茶文化视觉元素来说,利用元素做好环境设计是一项层次性和内涵化的活动,客观的看,如果我们想要更为合理、有效的利用茶文化这一视觉元素,就需要在立足该元素生态与人文风格的基本导向前提下,通过合理诠释和表达大众对茶文化视觉效果的认知和具体诉求,结合多种技术的合理利用,从而实现整个茶文化视觉元素内涵的最美呈现。
2.古典茶馆的功能价值内涵认知
古典茶馆是当前茶文化传播发展过程中的重要载体,通过对古典茶馆的价值特点进行综合分析,我们看到古典茶馆中,所具体传递和展现的不仅是饮茶功能,也是重要的茶文化呈现场所。对于古典茶馆的具体运行与发展来说,其中所包含的内容元素极为多样,除了基础性的茶馆元素外,其中所展现的环境特征等等,实际上也需要与茶馆自身的外在展现之间形成高度匹配。如今茶馆建筑在日常生活中的影响力日益提升,茶馆不仅仅是人们品茶的场所,同时也发展成为人们喝茶的重要场景。在茶馆价值功能诠释过程中,设计方案的制定与实施有着重要影响。茶馆不是普通的建筑,茶馆这一建筑中,让我们具体感知和品味到的,不仅是浓厚的饮茶环境,更关键的是茶馆实际上也是现阶段我们了解和认识茶文化内涵的重要载体和空间。也就是说,当我们在茶馆中具体饮茶时,不仅体会到的是茶的良好口感,也是浓厚的茶文化。在具体营造茶馆氛围环境时,一是要通过使用厚重色调,无论是具体的室内环境光照,或者是家具应用等等,在界定主旋律色调之后,都需要围绕这一整体需要来层次化开展。通过确保整个茶馆环境的整体感。二是要注重合理利用光照、色泽等诸多环境设计活动的诸多色素材,通过有效激发设计情感上的共鸣,从而实现整个设计过程中,色彩与光照、情感与形式等一体化问题。
3.古典茶馆环境设计活动开展的具体要求
客观来说,尽管当前古典茶馆在功能价值展现与设计表达过程中,其并没有太广泛普及推广,但是在当前人们注重健康、养生的绿色生态环境下,社会大众的生活追求也得以完善发展,因此,在当前古典茶馆运营过程中,其需要将具体的文化内涵融入其中,从而赋予整个古典茶馆更为深厚的生命力和价值影响力。在古典茶馆运营过程中,其环境设计活动对在当前社会大众饮茶诉求日益成熟的时代背景下,茶馆自身的价值发挥与呈现有着本质性影响。对于古典茶馆环境设计活动的具体实施来说,其需要注重整个古典茶馆内外环境的生态属性与人文内涵,尤其是要通过合理的设计元素应用,乃至设计机制的整体完善,从而营造出良性、生态的茶馆氛围,并且尽可能通过使用合理的设计元素,从而给与社会大众相应的休闲与可视感。对于古典茶馆建筑来说,如何尽可能的展现和表达原汁原味的古典元素与经典内涵,实际上就成为整个古典茶馆建筑中,极具必要的设计诉求。对于古典茶馆的经营建设来说,良好的茶馆空间及氛围有着深厚影响力。尤其是古典茶馆自身环境的饮茶色彩和环境诉求,决定了必须要营造出能够激发人心灵共鸣的环境,比如在整个茶馆的空间环境营造过程中,要注重对设计材料,乃至色彩、照明等多个方面进行集中考虑。通过营造出生态、优美的环境,结合家具,甚至是装饰材料的合理应用等等,都需要在通过诠释设计环境通畅性的同时,从而营造良好的环境。此外,在该空间环境营造过程中,也需要认识到情感理念的合理诠释与表达。
4.古典茶馆环境设计过程中茶文化视觉元素的具体运用机制
在当前开展古典茶馆环境设计活动开展过程中,如果想要更好应用茶文化视觉元素,其前提就是要站在古典茶馆这一建筑的具体功能,来实施完善的环境设计方案,从根本上与茶馆建筑自身的特征相匹配,实现古典茶馆建筑风格和功能的'有效融合。尤其是就古典茶馆本身而言,其在应用过程中,内涵得以完善和丰富。
4.1立足大众诉求,完善设计风格与大众诉求的一致性
实际上,环境设计主要指的是通过使用相关组织或设计方法来整合、处理具体的空间界面,因此,在茶馆环境设计中,其不仅是基于客观形态和色彩艺术处理活动,同时也是通过使用光和家具、装饰等素材,在合理利用具体景观元素的关键前提下,从而展现古典茶馆中,本身所传递的风格理念,甚至是具体的美学内涵。结合当前古典茶馆的功能诠释来说,其需要充分注重融入和诠释大众自身的具体诉求,无论是筛选相关元素内容,或者是构建系统化的设计理念,都需要在系统化了解大众基础诉求的前提下,通过合理筛选内容元素,从而实现茶馆设计的最佳效果。
4.2以茶文化视觉元素认知与融入为前提,丰富诠释古典茶馆环境设计理念
就茶文化视觉元素的实际表现而言,其中所具体诠释和表达的不仅是茶文化的精神思维,同时也具体表达了相关视觉内涵。所以在古典茶馆环境设计过程中,合理使用茶文化视觉元素,其需要传递和具体表达的是设计品质和内涵的丰富构建。因此,在合理认知和融入应用茶文化视觉元素时,其关键在于我们对该元素具体的内涵及本质特点进行全面认知。客观的看,茶文化视觉元素通常指的是以文字等诸多信息要素组成,结合点、线、面等基础性要素融入设计活动之中。事实上,在良好而成熟的茶馆环境设计时,需要我们合理借助和应用多种视觉元素,从而实现古典茶馆环境设计活动的理想诠释。
4.3诠释文化理念和心理元素特征,丰富茶馆环境设计元素的筛选应用
对于环境设计活动的具体实施来说,其中需要注重对心理元素的合理应用与诠释表达,因此,对于古典茶馆环境设计活动来说,其需要具体立足社会大众的具体新变化和大众关注度和实际诉求等诸多内容,通过合适元素内容的筛选与应用,实现古典茶馆中环境设计内涵的合理诠释。就古典茶馆来说,合理应用茶文化视觉元素,其不仅是茶馆设计元素的合理丰富与完善,同时更是茶馆自身设计品质的全面提升。所以,对于当前整个古典茶馆的设计活动来说,完善而系统化的环境设计,其不仅需要选择应用多种合适素材,同时也需要表达合适的文化理念。
5.结语
就茶馆本身而言,其中所表现的文化内涵是多样化的,尤其是其作为重要的饮茶场所,其中所具体表达的不仅仅是饮茶环境,同时也是相关文化内涵的合理诠释与表达。因此结合古典茶馆设计活动的具体实施状况而言,无论是使用的茶馆设计方案,还是古典茶馆自身的文化诠释与表达,都需要注重筛选运用具体合适的元素内容,从而实现古典茶馆的理想设计效果。
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茶,这种发源于泱泱中华大地的饮品。一直以来,都被国人称为最具中华民族气质的代表。而我对茶最初的记忆又在哪儿呢?当我在脑海中搜寻它的踪影时,记忆被锁定在了儿时街头的那一杯杯凉茶上。
记得小的时候,每当烈日炎炎的夏日和伙伴们玩耍的时候,在街头巷尾总能看到一些老爷爷、老奶奶摆的小茶摊,所谓的小茶摊,其实就是由一个人随意拼搭一张小桌,其上放定几杯凉茶,那人就坐在一旁的小凳上,但他并没有卖力吆喝,只是坐着,而路人若是想喝茶就走过来,端起一杯爽口喝尽,递上钱就离开了。那时的凉茶是装在透明的玻璃口杯里的,为了饮用方便,茶中的茶叶、茶梗早已去尽,只留下半黄微褐的汤,杯口还放着一块裁的方正的透明玻璃以防灰尘落入。这样一杯解渴消暑的凉茶只需两三毛钱就可买到,正是由于它物美价廉,所以很受人们的青睐。随着时代的发展,各种饮品推陈出新,街头凉茶渐渐淡出了我们的视线,但是儿时的记忆早已深深地烙在了我的脑海中,我还是想喝一口街头凉茶。
孩子都不喜欢茶苦涩的味道,加之家中也无人喜茶,所以小时候很少喝茶,家人也只是在有客人来访时,冲泡一些单位发的散茶,现在看来都是些品次不太好的花茶。对小孩子来说,茶的最神奇之处便是,当你吃过蒜,往口中放些散茶,咀嚼几分钟后,将茶渣吐尽,口中的异味就消失了。与茶相比,也许可乐、果汁的口感更好。但是,随着年龄的'增长,我渐渐厌倦了它们甜得发腻的口味,而茶中飘散出的缕缕清香和那淡雅的口感,似乎更能平复我日渐焦躁的心。
茶,那种特有的历史沉淀感,似乎很能感染人。在都市人紧张的生活节奏中,茶不失为一种最佳的调剂饮品。喝茶也是讲究情调的,独自一人时,打开音响放一支自己喜爱的曲子,泡上一杯温性的铁观音,手捧一本书,靠坐在沙发或是床上,真是再惬意不过了。若有知已如约而至,泡上一壶上好的西湖龙井,两人对坐,一边品茶一边促膝长谈,不快意否?
我相信,中国的茶文化会有越来越多的人为之欣赏,而茶作为中华民族的精髓,它的价值会被越来越多的人认识到。
摘要:体育教学中引入茶文化,不仅可以丰富体育教学内容,而且还能够更好的激发学生的学习兴趣,在教学改革不断深入的背景下,将茶文化引入体育教学,能够全面提升体育教学价值和教学效果,并完善体育教学改革对策,进一步促进体育教学改革的实施。本文就以茶文化对体育教学的价值,以及其实施对策进行几点分析。
关键词:茶文化;体育教学;价值;实施
茶文化的引入不仅可以全面提升体育教学价值和效果,而且还能够转变现阶段体育教学中存在的困境,使学生更加积极主动的投入到体育学习中,进而提高学生的身体素质和心理素养,为社会和国家建设培养更多优秀的复合型人才。
1茶文化理念的具体内涵认知
茶文化历史久远,在先秦时,就已经有人开始对饮茶进行一定的了解,寻找茶叶中对人有益的成分,这属于茶文化形成的初期阶段,这一时期茶文化已经与社会有一定的联系,但更多仍处于贵族阶级之间。而从唐朝开始,社会的发展更为快速,经济发展也得到相应的提升,饮茶开始逐渐融入寻常百姓家,由一种贵族间的活动发展为一种常见的活动,这也就帮助茶文化体系更好的形成,在茶文化中,有许多与中国传统文化有关的地方,可以说,茶文化中融入了许多中国传统文化的元素。众所周知我国是一个历史文明古国,在不断的发展和演变之中形成了较多的传统文化,而茶文化正是我国传统文化的代表之一。区别于其他文化,茶文化的内涵和理念更多,是一项高度包容性以及综合性的文化,时至今日茶文化之中仍然具备多种内涵和思想,值得人们不断的发掘和探讨。尤其是在教育领域,茶文化具有独一无二的深度价值,有待于教育工作者的进一步开发和研究。在体育教学的过程中,茶文化不仅能够成为其理论课程的重要部分,还能更好以茶文化作为依托,丰富学生的学习内容和活动,让学生以多元化的面貌参与体育学习。我国茶文化实际是随着饮茶在进行不断地传承的,也就是说在整个茶文化体系当中,其根本理念就是将饮茶活动与社会因素进行一系列的结合和发展,茶文化体系中不仅包含着丰富的.精神内涵,也对人们的行为有一定的规范作用,就目前的教学而言,要求学生更为积极的参与到一系列的活动当中,教师可以将茶文化与体育教学相结合,帮助学生更好地规范自身行为,对于我国的体育教学而言,其不仅要求学生提升体育水平,养成体育习惯,更要求学生在进行体育活动时帮助其培养良好的精神和信念,因此,茶文化可以有效地帮助这一部分内容得到达成。
2茶文化背景下的体育教学理论创新研究
体育教学实质上也是文化的教学,因此,将茶文化与体育教学进行融合,可以保证体育教学更好进行,在教学中,教师可以加入茶文化的理论知识的讲解,帮助体育课程更好的进行,保证学生身体素质提升的同时,促进其思想境界得到相应的提升,具体可以从以下几个方面进行:
2.1创建新型茶文化体育教学理论
首先,应当采用新型的教学体系进行教学,在保证学生了解到茶文化内涵的同时,帮助体育教学更好的提升效果,在体育活动中发挥和弘扬传统茶文化,教师应当先对学生进行基础茶文化的教学,帮助学生初步了解茶文化,茶文化经历了数千年的发展,其中蕴含着许多优秀的文化内容和先进的教学理念,可以帮助学生更好的建立对于传统文化的理解,进而提升学生的思想水平。学生在学习时,应当是茶文化知识与体育教学内容同步进行,不能将其视作单独的个体,而是要将其融为一体进行学习,为达到这一目标,教师应当不断地丰富自身的知识库提升自身的教学水平,这样才能保证学生更好的进行相应内容的学习,更好的达到课堂效果。在教学过程中,教师应当平等对待这两种文化,针对学生对于这两种文化的理解程度,选择适合的学习方法进行教学,保证学生能够接受和理解全部的内容,在教学过程中,教师应当以人为本,建立在服务生活的前提上进行教学,保证学生在学习相应内容的同时能够获得自身技能的提升,进而收获更好的教学体验。
2.2整合茶文化,创建新型体育教学课程体系
将茶文化与体育教学进行相关的融合可以帮助学生更好的建立正确的三观,进而帮助其获得素养和道德全面提升,同时也可以更好的帮助我国传统文化进行发展和弘扬,因此,高校可以就茶文化开展相应的教学课程,帮助学生更好的提升对于茶文化的理解和兴趣,但在教学中,不能仅仅依靠教师一味的进行讲解,这样反而会导致学生失去对于茶文化的兴趣,而是应当将其与体育课程相结合,因为在体育文化中有竞争的概念,学生在进行一系列的运用项目时会具备一定的竞争意识,此时将茶文化与体育活动相结合,可以保证学生在进行竞技性项目时,虽然有着竞争意识,但也能够尊重对手,保持良好的道德修养和态度,不会因为过强的胜负心出现对其他选手造成伤害的情况,这是将茶文化与体育课相结合的根本原因,就目前而言,人们对于体育课程的要求不断提升,这就需要体育课程在完成基本的教学任务的同时需要帮助学生更好的提升其文化素养和精神意识,将茶文化结合到其中可以更好地达到这一目标,帮助学生在体育活动的过程中保证良好的状态和素养。对于体育活动而言,应当遵守相应的规章制度,无论是服饰还是相应的器具,都应当按照规则进行活动,在进行体育活动的过程中,为了帮助茶文化更好的进行中展开,学校应当帮助学生建立相应的审美价值观,丰富其文化素养,进而利用体育活动强健其体魄,帮助学生获得身心的全面发展。除此之外,将茶文化与体育文化相结合可以帮助茶文化更好的宣传和弘扬,保证传统文化更好地走入校园,被人们所了解。
2.3明确茶文化在体育教学中的重要地位
将体育文化与茶文化进行相应的融合是一种创新的教学方式,也是时代发展促进所致的,首先,在茶文化中不仅仅需要进行传统文化的教学,还应当与科学技术进行一定的结合,利用互联网和多媒体技术让茶文化更好的被学生理解,其次,进行茶文化教学之前,教师应当根据地域对不同地区的茶文化进行理解,再将一些学生会感到兴趣的茶艺表演等内容融入到教学当中,通过这样的方式学生能够更为直观的看到茶文化中蕴含的内容,进而提升茶文化学习的兴趣,更好的理解和学习茶文化,除此之外,由于民族和地域的不同,茶文化会存在一些差异,教师应当对这部分内容进行掌握,进而更好地对学生进行相应的教学,最后,教师需要保证茶文化与体育文化得到一定的结合,让学生能够在进行体育活动的同时感受到茶文化,进而更好地帮助学生获得身心的全面提升,我国的茶文化与民族文化有着极大的联系,因此,学生可以自主进行相应的文化内容学习,遇到困难时及时向教师咨询,进而帮助体育与茶文化结合的效果得到相应的提升,让学生能够感受到体育文化中温和的一面,将茶文化真正的结合到自身的所作所为当中。
2.4做好学生体育文化
为了帮助茶文化与体育教学更好的进行融合,学校应当定期对体育课程进行相关的了解和调查,研究目前的教学是否能够满足学生的需求,将茶文化结合到课堂当中是否可以达到预期的效果,学生在教学过程中,无论是对体育教学还是茶文化都应当保持充足的热情,因此,为了让课堂更好的进行,教师可以帮助学生进行相应的心理辅导,从根本上提升学生对于体育课堂与茶文化融合的理解和兴趣,教师在课堂结束后可以定期发放问卷,了解学生对于课堂的真实想法,根据学生的诉求对课堂作出相应的调整。通过结合体育运动和健美操,能够帮助学生在活动的时候,更好地理解茶文化之中的美感和力量特点。同时,体育活动之所以能够帮助学生获得更好的心态,是因为学生在长期的活动中能够提高反应能力,切实提升肺活量。因此,根据我国相关专家学者的研究表明,长期系统性的活动能够帮助人获得更为放松的心态。所以,将茶文化结合体育教学,能够在保障学生获得充实锻炼的同时,切实提升学生的综合文化素质,教师也能利用结合茶文化的体育教学,更好落实素质教育,获得更好的教学效果。
结束语
对茶文化内涵以及其对体育教学价值的研究,可以更好的促进体育教学改革与创新,在教学改革的不断深入的背景下,研究茶文化在体育教学中的应用,显得更加迫切。本文对此进行了几方面分析,希望可以有效的助力体育教学改革。
参考文献
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喝茶普及化的普及包括国内的普及与国际的普及。中国是全世界喝茶普及度较佳的几个国家之一,但是我们身边的人,不喝茶者还是彼彼皆是;除了亚洲地区之外的世界其他地区,喝茶的人就更寥寥无几了。所以我们现在说的“普及”问题并没有地域之分。
一位对茶不甚瞭解的人,太多的茶名对他并没有帮助,反而增加他的困扰,甚至于认为喝茶是一件不容易的事而煺避叁舍。
我们经常试问喝茶、买茶的人,他们也都只是懂得龙井而不知什么太平猴魁,喝高档铁观音的人也没多少人知道什么是凤凰单丛。所以第一阶段的茶文化推广应该以简单几种茶名就够了。
如果不是专业的喝茶人,或是将茶作为贴身嗜好的人,大概都不会太深入理解何类茶有哪几种品项,“简单化”倒让他们更容易对茶有完整的概念。
例如将茶只分成绿茶、乌龙茶、红茶与普洱茶。龙井、碧螺春、瓜片在这类人喝来是差不多的,七子饼、方砖、千两茶也不是容易分辨得清楚。再说,茶的製作也不是那么规範,小类别与小类别之间并没有法制式的约束,你说这样的茶叫碧螺春,我说为什么不能叫眉茶;你说这是武夷岩茶,我说为什么不能叫大红袍。
谈到喝茶的普及,势必是大批量的行销,尤其是跨国的贸易上。太多的品项会造成库存、品管、鉴定上的困扰。所以将大同小异的茶拼配成较大的批量是大茶业公司正规的做法,国际化的特大型公司甚至于要把来自不同国家的茶叶拼配到足够一年使用的标準样。这种情况,更是需要商品专案的简化。
上面都是谈到茶叶名称与等级的简化,在茶叶名称简化上还有另一层面的问题,就是不要因为学术上的考量将茶名复杂化了。
例如铁观音茶应该是要铁观音品种的茶树製作而成的才可以,如果是用毛蟹、或是本山的茶树品种製造就不能叫铁观音。
于是有人仗义而行,要求厂商要对消费者负责,什么品种就叫什么名称,结果市面上突然增加了许多茶名。行销人员必须花费许多精力才能让消费者知道这些茶名的差异,因为这些茶的外观看起来都差不多,喝起来也不是像绿茶与普洱茶的差别那么大。
在消费者的`追问之下,还得陈述这些茶名在品质上的差异,结果又造成了另外一种新的困扰,某些茶名背负了品质不佳的註记。这些问题如果在销售时都要向消费者说明白,非得在每个卖场设个教室不可,在国际的行销上又要怎么办?
还好铁观音产区的人并没有这么要求行销通路的人一定要这么做,结果卖的人都叫铁观音,喝的人也都叫铁观音,再加上製作方式的突破传统,数年间就征服了广大塬本喝香片与绿茶的北部地方。
再看看相隔不远的福建岩茶地区,歷史名茶百出,但是消费者只要一买,就準被别人讥笑:“那种茶每年才生产多少,你怎能买到真正的东西?”塬本歷史的光环反成致命的枷锁。
这种现象在大批需求量的国际贸易上,还将产生供货的问题。将茶名分得那么细,如何依塬先提供的茶样準确地供货?类似的问题还将发生在新兴市场的普洱茶上。
除了云、川地区外,其他喝茶的人不会太在意普洱茶是指云南地区生产的后发酵茶还是四川、湖南等地生产的边茶,普洱茶在他们心中就是后发酵茶的商品名称,如果要将云南地区以外的后发酵茶排除在普洱茶之列,只有缩小、限制了这类茶的发展。
谈到这里,一定有人认为上述这些理念与做法是符合了市场运作的规律,但却牺牲了爱茶人对各类、各种茶独立细品的机会。茶界还有一套不同的做法,既可以满足爱茶人的需求,又可以并行于上述的行销体系之中,让我们下次再来细聊。
摘要:17世纪中叶,茶叶由凯瑟琳公主带入英国,成为英国贵族的饮品。几百年来,茶饮已发展成英国的全民饮料,由此也形成了熠熠生辉的西方茶文化。一方面,英国的文学作品推动了西方茶文化的发展。另一方面,英国文学作品也折射了西方茶文化的各个侧面,包括茶叶的药用价值、茶饮的美好时光以及茶事的历史变迁等。
关键词:英国文学;西方茶文化
1西方茶文化发展历程
西方国家第一次接触“茶”这一概念始于16世纪葡萄牙传教士克鲁兹所著的《中国志》。其间记述了这样的文字:“如果有人造访某个体面人家,那习惯的作法是向客人献上一种他们称为茶(Cha)的饮料”。至今葡萄牙人仍然将这种饮料的发音称为Cha.这是西方国家首次接触中国的“茶”文化。此后,意大利传教士利玛窦在《耶稣会士利玛窦神父的基督远征中国史》也记述了中国的饮茶习俗。该书风行于欧洲,较大规模地向欧洲传播了中国的茶文化。荷兰人真正地将茶叶实体输送至欧洲各国,促使欧洲产生并发展出绮丽多姿的茶文化。17世纪初,荷兰商人凭借航海优势,将茶叶从中国的厦门运至印尼爪哇,并转运至欧洲各国。到17世纪中叶,茶叶已经在荷兰、法国、德国、葡萄牙等国家作为贵族饮料流行开来。在英国,茶最初作为治疗昏迷、虚弱的药物所使用。直到17世纪60年代,英国才开始将茶作为一种饮料看待。1662年,葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英国国王查理二世。同时,她将一小箱茶叶作为陪嫁的一小部分带到了英国。很快,英国王室喜欢上了这种新奇的饮料,饮茶成为宫廷中最时髦的社交礼仪。19世纪20年代,英国开始在其殖民地印度大批种植茶树,加工后运送至英国,茶叶价格不断下降,茶叶走入了英国百姓之家。几百年的沉淀使得英国发展成独具特色的茶文化。在茶叶种类的选择上,英国人偏爱红茶。这与当地海洋性气候有着密切的关系。英伦三岛常年阴冷潮湿,需要用红茶的暖性进行中和。在饮茶时间上,英国人不同于中国人随时冲泡茶叶,他们一般只在上午10点-11点与下午4点-5点饮用上午茶与下午茶。这种安排是将饮茶作为休息,以舒缓上午与下午工作的疲劳。同时,饮茶时配有糕点,具有正餐前补充能量之用。在茶道精神上,中国追求的宁静与和谐,英国追求的是高贵与优雅。英国人通过饮茶彰显生活品味与精神格调。
2英国文学作品与西方茶文化关系
文学作品是形而上的艺术,茶文化是热气腾腾的生活。现实世界中,总是先有了西方人饮茶的习俗,才有了反映该习俗的文学作品。文学作品主要有诗歌、散文、小说、戏剧、童话等多种形式。在英国文学作品中,以上五种形式均有对于西方茶文化的反映。例如:诗歌中有埃德蒙沃勒的《论茶》、纳尔姆泰特的《灵丹妙药:茶诗两篇》;散文中有约翰普里斯特利的《大众化价格》与乔治奥威尔的《泡一杯好茶》;小说中有凯瑟琳曼斯费创作的《游园茶会》与《一杯茶》;戏剧有弗朗哥泽菲雷里的《与墨索里尼的女儿喝茶》;童话有朱迪斯克尔的《老虎来喝下午茶》等。以上仅是以茶为主题的英国文学作品,还有更多并非以茶为主题,但多处涉及西方茶文化的文学作品。比如英国大文学家狄更斯创作的小说《匹克威客外传》共有86次提及“茶”字,多处以茶烘托气氛、刻画人物;英国文学家萨克雷的小说《潘登尼斯》共有30多处描写饮茶场景,作者用自己细腻的笔法展现着维多利亚时代饮茶的习俗。事实上,英国文学作品与西方茶文化的关系并非局限于反映与被反映的关系。就如同女权主义者的文学作品不仅反映了女性悲苦的生活境遇,也唤醒了部分女性认清了自己的处境,开始抗争,不断胜利。英国与茶相关的文学作品既反映了西方茶文化的现实,在一定程度上也推动了西方茶文化的发展。英国文学家乔治奥威尔于1945年曾创作出著名散文《泡一杯好茶》,总结了11条“茶道”。比如:应当喝印度茶或者锡兰茶,中国茶缺少振奋作用;茶叶应直接放入茶壶之中,过滤网、茶包都会阻碍茶叶真味的散发;泡茶时应用茶壶去接热水,而不是将热水倒入茶壶;先倒茶,再加奶,程序不能颠倒;除非是俄式茶,否则茶都不应该加糖。这篇散文具有较高的文献价值,展现了20世纪中叶英国人饮茶的基本方式与态度。同时,散文也引起了激烈的争论,人们对于是否应该遵循乔治.奥威尔的意见各执一词。尤其对于是应该先加茶还是先加奶的问题,一直争论到今天。乔治奥威尔的散文为人们饮茶时提供了重要的谈资,也推动了茶文化的发展。
3英国文学中折射西方茶文化
英国自从有了茶,便有了与茶相关的文学作品。1662年,凯瑟琳公主嫁入英国皇室,带来了茶叶。1663年,英国政治家埃德蒙沃勒便创作了英国第一首以茶为主题的诗歌《论茶》。西方茶文化不断发展,英国的`文学作品也在不断折射着西方茶文化中凝结的药用价值、美好时光与历史变迁。3.1折射茶叶的药用价值17世纪初,英国的水手在中国发现茶的药用价值。几包“树叶”可以治疗病人的昏迷与虚弱。英国的水手将茶引进,并作为药物在商店售卖。茶在英国最初就以药物登上了历史舞台。此后,凯瑟琳皇后将饮茶习惯带入了英国,也十分强调其药用价值,认为时常饮茶可以永葆青春。因此,英国有许多文学作品展现了茶文化的这一侧面。英国剧作家、诗人纳厄姆.泰勒的诗歌《灵丹妙药:茶诗两篇》便是这其中典型的一篇。该诗强调了茶作为药物的重要属性。诗歌不遗余力的赞颂茶对身体健康的重要作用,称茶为健康之饮,也是灵魂之饮,既能够治疗疾病,也能帮助人们变得更加美丽优雅。诗歌想象丰富,瑰丽奇绝,通过具有浪漫主义的神话传说展示了茶的药用价值。英国著名作家彼得莫妥的诗歌《赞茶诗》也十分强调茶叶的药用价值。整首诗歌将茶与酒做对比,最后希腊青春女神赫伯建议人们用茶取代酒作为日常饮品。彼得莫妥赞颂茶是甘露与缪斯,是自然的财富与令人愉悦的药物。茶是健康的承诺,又如初恋之美好。茶与酒不同,酒只能越喝越醉,对人们伤害很大;茶却是越喝越快乐,越喝越健康。最后,茶战胜了酒成为了赫伯推荐的饮品。英国的文学作品折射了茶作为药物登陆英国的最初属性。3.2折射茶饮的美好时光在英国,饮茶的时间基本固定在上午的10点到11点以及下午的4点到5点。这一段时间称为“茶歇”,以疏解紧张的工作带来的疲惫。大家品着红茶,吃着点心,精神放松,谈天说地,共度美好时光。英国的文学作品对于这种闲适温馨的时光也多有描述。乔治.吉辛的散文集《四季随笔》中便有这样的片段。“每天,我最快乐的时候,无疑是喝下午茶的时候,闲适而温馨。”“红茶的香味悠悠然飘进了书房,我放下书本,走向了客厅。”“管家走进来了,她端了茶盘与果盘,肃穆中带有几分微笑,看起来心头暖暖的。”这些文字回忆了下午茶温馨和谐的家庭氛围,展现了“我”对下午茶的认可与喜爱。人们喝茶不为解渴,不为治病,心中无丝毫牵挂,忘却一切烦恼,穿着舒适衣服,吃着甜美茶点,享受恬淡的氛围。英国的散文家约翰.普利斯特里在他的散文《为乏味的客人辩护》中也有类似的描写。“黄昏时分,我点燃了炉火,也拿出了茶叶与点心。温暖的炉火映照在你我的脸上,一切都是那么和谐与舒适。”我们可以想象下午茶的美好与惬意,心中充满着温暖与憧憬。这种惬意的时光的描述与散文最为搭配。作家们往往通过散文的隽永展示饮茶的惬意,二者相得益彰。3.3折射茶事历史变迁世界上唯一不变的就是变化。茶叶从17世纪中叶进入英国,已经走过了三个半世纪的历程。西方茶文化在300多年中不断发展,不断演变。这些发展与演变可以在英国的文学作品中寻找到直接的证据。最早的时候,茶叶仅为英国皇室与贵族饮用。茶叶可以作为贵族之间馈赠的礼物,甚至可以作为女性的嫁妆。在19世纪20年代之前,茶叶尚未在英国平民家中普及。那时,茶叶以及与茶叶相关的茶具均被平民视为奢侈品,可以作为女性的陪嫁之物。我们看查尔斯.狄更斯的长篇小说《匹克威客外传》中描写老劳伯斯对于各类茶具的态度。每到节庆、典礼等盛大场合,老劳伯斯肯定会拿出银茶壶、奶油罐、糖罐来擦拭干净,放在桌面上,美美地看着。有时,他会说,等女儿结婚了,这些美好的茶具就都是女儿的财产了。老劳伯斯十分喜爱这些精美的茶具,将其视为珍宝,并作为女儿陪嫁的一部分。然而,1826年,英国人在印度发现了大量茶树,并予以种植,使得英国茶叶进口数量大大增加且价格大幅下跌。到20世纪初,即使非常贫困的家庭也能够喝得起曾经是贵族专属的茶叶了。茶叶作为曾经的稀缺产品,飞入了英国的寻常百姓之家。这一过程在约翰.普里斯特利的散文《大众化价格》中有着清晰的描述。“只要花几个铜板,一千把锃亮的茶壶当中的一把,你便可以享受它一个小时。”“在19世纪,这些人要去昏暗的小咖啡馆,或者是小饭店,这种奢侈与闲适是他们这类人享受不到的。可是现在是20世纪,这是一座豪华的建筑物,你可以在里面喝茶,吃糕点,对谁都不羡慕。”我们看到这些文字,体会20世纪初英国平民的饮茶乐趣。
4结束语
茶既是英国的饮品,也是英国人的生活方式,渗透于英国人民的方方面面,也展现于英国的文学作品之中。透过这些文学作品,我们可以了解几百年来西方茶文化的温馨美好与历史变迁。
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一般来说,中国茶农、茶人祭祀的都是茶圣陆羽。可是,在云南西双版纳,人们把三国时期的诸葛亮视为“茶祖”这段佳话,很少人晓得。
传说,茶祖诸葛亮带兵南征,七擒孟获时,曾经到过南糯山。部队将士水土不服,害眼病的不少,无法行军作战。茶祖诸葛亮就拿出一根拐杖,插在南糯山石头寨的石上。说来奇怪,那拐杖转眼间变成一棵茶树,长出青翠的茶叶。士兵欢喜雀跃,摘下茶叶煮水喝。喝下茶汁,眼病也就好了。这样,南糯山出现了第一株茶树。事到如今,人们还把石头寨旁的那座山叫做“孔明山”,山上的茶树称为“孔明树”,诸葛亮也就鬼使神差地被尊为“茶祖”了。孔明山周围的六座山,也鸡犬升天,一起出了名,成了出产普洱茶的'六大茶山。
当地茶文化中还有个风俗,每当农历七月十六日茶祖诸葛亮生日那天,老百姓都要饮茶赏月,放“孔明灯”,跳民族舞蹈,称之为“茶祖会”。连那株八百年树龄的“茶树王”,也被讹传为茶祖诸葛亮武侯的遗种。其实,茶祖诸葛亮出生之前,早已有茶树,但人们信奉茶祖诸葛亮,便将茶的发明权栽到茶祖诸葛亮头上,好像普洱茶反而沾了茶祖诸葛亮的光。
普洱是云南南部的一个县,澜沧江沿岸各县,包括西双版纳(古称普洱府)所产的茶叶,都集中于普洱县加工,运销各地,故以“普洱茶”为名。
摘要:茶文化中最为重要的恰恰就是一种和谐为本的核心思想,这种和谐为本的核心思想,对于健康保健专业的学生思想道德教育,与思想行为参照至关重要,而茶文化中的团结协作之道,更是处世的终极之道。个体成就的大小,大而言之,应归结为个体的思想道德修养;小而言之,其实就是茶文化之道的一种运用之妙。
关键词:茶文化;健康保健;思想道德教育
茶可以说是大自然对人类的一种最无私、最美好的恩赐。茶的品饮之道以宽为其体,茶的品味之道以和为其魂。茶文化之中既包含了以茶示敬之仪,又包含了以茶养廉之义,同时,亦包含了以茶明伦之志,并且,更包含了以茶教化之理。
1茶文化崇高的和谐为本的核心思想
1.1茶文化中生态自然的和谐
所谓道法自然,茶依自然而生,集天地之美,蕴超然之气,独得自然和谐之机。茶之一物,深刻蕴含了天地有大美、四时有明法、万物有成理的自然哲思。大自然本就是和谐有序的浑然一体。而茶荈则孕育于自然,凝聚了生态自然中的山川之灵秀,与日月之精华,因此,茶荈既是大自然和谐产物,又是大自然和谐的表率。和谐既是中华民族弘传了数千载的传统美德,又是中华民族传统文化之中的精髓所在。儒释道三教都将学究天人之际的和谐,视作一种最高的智慧与境界,这是中国所特有的辩证思维精要,这种辩证思维精要,恰恰与茶文化的内涵不谋而合,同时,二者之间皆存在着在道法自然方面的与自然至理的深度融合。
1.2茶文化中人与自然的和谐
茶之一字,草在上,木在下,而人居其中,由此可见,茶文化其实是一种人在草木间的悠然禅意,人即便是栖身于闹市之中,啜一盏茶亦能得人在草木间的山水之韵。显然,这种人乐活于草木之间的物我玄会的和谐,才是茶文化的至高境界,同时,这亦是人与自然一期一会和谐相处的至高境界。茶文化既饱含着生态自然的自体和谐智慧,同时更饱含着人与自然的一体化和谐智慧。茶文化中人与自然的天人合一,恰恰是中华传统文化中孜孜以求的一种崇高境界,这种崇高境界以返朴归真,融于自然为根本诉求;以学究天人与自然达致的精神统一和和谐为基本标准[1]。在茶文化中,取材于自然、畅饮于自然、乐活于自然才是茶文化的最高境界。
1.3茶文化中的人本和谐
中国是世界上唯一的文化渊源薪火相继达上下五千年的文明礼仪之邦,礼仪的美德已经成为中华民族的一种根性灵魂,其中的思想道德承袭更是礼仪美德之中的精髓,而茶文化则是中华传统思想道德礼仪美德之中的不可或缺的重要组成部分。人在草木间联结起了茶与人,事实上,人与社会其实更有着诗意的牵系与禅意的联系,数片青叶所承载着的又何尝不是一碗清香四溢的人生,此即所谓饮茶知味。由此引申开来,即是一种人自我本体的身心和谐,以及人与人之间的和谐。首先,茶之清能够成就为人之清与为官之廉,其次,茶之和则能够实现个体与他人的和睦、团结、友爱、理解,最后,茶之礼则能够完善个体与社会的一体化的融洽与和谐。
2茶文化对思想道德教育的影响
2.1茶文化对思想道德教育的协作精神感召影响
茶文化中的和谐为本,既是以一心融于天地万物的负阳抱阴,又是我中华各民族一体和睦的相亲相爱,同时,更是整个社会和谐共处的相依相存。对于健康保健专业的同学而言,未来工作过程当中,必然要较其他专业更频繁地与社会打交道,在与社会打交道的过程之中,礼仪自然首当其冲。社会交往中的个人礼仪,是衡量个体道德程度、思想深度、品德高低的重要标志。
因此,以茶道的和谐为本的核心思想,作为健康保健专业同学的思想行为参照,能够使得同学们以茶道通晓人道,学会并懂得尊重之道、思考之道、取舍之道。尤其是茶文化中的一味同心的团结协作精神更是值得大力弘扬,在茶道的表演实践过程当中,我们知道,通常需要多人紧密合作方能更好地完成,在合作过程中,亲密无间的团队意识与精诚合作的协作意识更是增强同学们相互之间紧密团结的金钥匙。
2.2茶文化对思想道德教育的精神境界影响
茶作为一种文化载体,不仅承载着人类数千年的物质文明,而且更承载着人类数千年的精神文明。中国的茶文化在其数千年的传承历程中,早已形成了围绕着人、水、器、艺、境、茶六要素的独特审美情趣,这种审美情趣是其他任何事物都无法替代的。
置身于闲适自然之境,取自然纯静之水,以自然锻烧成就之器,煮清香芬芳之茶,品怡情怡心之韵,全身心地融入到茶文化的秘境,真切地感受由自然传递至茶,由茶传递至人,由人传递至整个社会的那种整体和谐、整体愉悦、整体温馨的无上精神境界,这种精神境界,能够令健康保健专业的同学们,不仅自己可以在沉浸于茶文化精神境界的过程中受益,而且亦能够由同学们向周围以一盏清茶传递茶文化的馨香于世人。中国的茶文化之中,有着太多的可供健康保健专业同学汲取的思想道德教育精粹。将茶文化融入到思想道德教育大系之中已是势在必行,茶文化中的乐活精神,更是能够赋予同学们以茶道领悟生命,以茶道缓释人生,以茶道增进沟通等其他学习过程中所无法体悟到的人生真谛。
3茶文化在思想道德教育中的运用
3.1茶文化在思想道德教育的心志与意志修炼中的运用
茶文化中的和谐思想对健康保健的同学们而言,有着正能量引导的影响,同时,茶文化所潜移默化熏染陶冶的情操,更能促进同学们的精神境界与审美修养的全面提高。而茶文化中的礼仪的运用则能够令健康保健专业的同学们收获一份茶文化中的冲淡宽仁的礼仪精神,以及纯洁雅致的性情本真。对于健康保健的同学们而言,不仅应关注身体的健康保健,而且更应关注心灵的健康保健,在人生的许多关键时刻,在人生的.许多成败瞬间,其实起决定作用的恰恰就是人的心灵,亦即人的思想道德情操,由此可见,茶文化的陶冶情操的身心综合修养的运用,将为健康保健的同学们未来的人生带来意想不到的成功。并且,从健康保健的视角而言,身心双健才是一种真正的健康状态。而茶文化透过思想道德的潜移默化式的教育,对心灵的滋养则更加能够令同学们保持平和、喜乐、慈悲的心境,从而形成一种逆境中不屈服,顺境中不失足的坚忍、顽强、愉悦、昂扬的心志与意志[2]。
3.2茶文化在思想道德教育的心志与意志修炼中的运用
教育不仅应着眼于知识技能,而且更应着眼于对知识技能起内驱作用的人文思想素养与心灵世界的本质提升。茶宜静而唯宁静方能够致远,茶宜淡而唯淡泊方足以明志。大学时期既是大学生朋友们心志与意志渐趋成熟的重要阶段,又是心理健康与心理平衡的极为重要的与社会开始反复交互的调试阶段。这一阶段的大学生朋友们从表象上而言可能是意气风发的,但是从心理层面而言,则显然仍处在整个世界观建构的最为关键的阶段,这一阶段由于新时期新常态下扰动因素较多,因此,在这一至关重要的阶段中,任何一点小小的偏差都极有可能侵蚀整个世界观的基础。可见,在这一举足轻重的阶段中,运用茶文化的深厚底蕴所涵养的正确的人生观、道德观、价值观等,帮助这一阶段的大学生朋友们建构起正确的世界观,显然对于完善大学生朋友们的整个人生有着极为重要的意义。而在进一步的思想道德教育的完善化过程之中,同学们更宜学习,学习茶的既芳且芬;更宜学习茶的馥郁内蕴;更宜学习茶的轻标敦本[4]。
4结语
茶文化中深刻蕴蓄着个体思想道德涵养,与社会和谐大同的教化旨趣。而道德涵养与和谐大同显然最能够体现,亦最能够代表茶文化的精髓。在数千载的诸家思想的共同灌溉之下,茶文化与诸家思想的深度融合更使得茶文化在传统文化中占有重要的一席之地。茶文化中最为重要的就是和谐为本的核心思想,以这一核心思想为基础,由个体思想道德的自觉觉悟向社会传递正能量将使得茶文化在新时期绽放出更加绚烂的思想光华。同时,茶文化与思想道德亦是相辅相成的,积极弘扬茶文化,并将茶文化不断地应用到大学生的思想道德教育中去,显然是一种必要的双赢式做法。
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今天,我们飞扬小队来到九曲红梅茶业有限公司来欣赏茶的文化。
我们首先来到了展览馆参观,之后观赏了首先来到了展览馆参观,之后观赏了做茶的过程,听了讲解,做了知识竞答……终于到了我最喜欢的长嘴壶表演了,我们都很期待。一个戴着眼镜的`大哥哥拿着长嘴壶走了出来,
“哇!”同学们都惊奇地叫了起来,长嘴壶的“嘴”实在太长了,至少有一米多长呢!开始表演了,大哥哥配上音乐,只听“唰唰”的一声,长嘴壶便在空中“飞舞”起来了,真像个正在练功的武林高手。不一会儿,大哥哥便把壶中的水倒入了杯中,我们都十分好奇:大哥哥的动作中,有几个动作是壶口朝下的,水怎么没到出来?难倒里面有机关?最后,我们问了大哥哥,原来是因为壶口太长了,异致水在两秒之后才能出来。我在心里暗暗地想着:长嘴壶表演太神奇了!
最后我希望茶的文化与神奇能够永久的传承下去。
茶,是中国的传统文化。
今天我们的行文老师带着我们来茶文化博物馆参观,我们一进门我就闻到了藏茶的香味,难道是藏茶?我迫不及待的.进去参观了,有一位小姐是给我们讲解的,进门时就看见了许许多多的茶具、茶罐、茶书……小姐解说藏茶的产地是四川,我就知道会讲到藏茶的。
接下来我们来看绿茶,我看见一个牌子上写着“茶文化发展的朝代有唐代,宋代,元代,明代,清代,民国,现代”。小姐姐带我们来到一个地方,准备要教我们扣手礼,她告诉我们扣手礼分三种:长辈给晚辈倒茶,晚辈要握拳头,轻敲三下桌子;同辈给同辈倒茶,食指和中指要并拢轻敲桌子三下;晚辈给长辈倒茶,长辈要用食指轻敲三下桌子。
到了喝茶时间,我闻了闻藏茶,闻起来有一种龟苓膏的味道,喝起来有一种没有放糖的王老吉的味道。今天我了解了茶文化的知识,以后我长大了,我要了解关于中国传统文化的更多知识。
摘要:
中国是茶文化的发源地,茶自古以来在人们的日常生活当中起着重要的作用;而咖啡于西方人而言,其重要性并不亚于茶于中国人的意义,甚至是有过之而无不及。茶与咖啡是中西方极具代表性的饮品,它们被视为是中西方文化的代表之一,茶的清新淡雅与咖啡的浓香醇厚使它们各有着自己的特色和韵调。文章通过介绍两者的起源以及发展状况,分析两种饮品背后的文化差异,以解释现如今中西方文化表现上的不同,甚至通过茶文化与咖啡文化的相互比较还可以看出中西方的人文气息,以此让我们更好地了解西方文化与人文情怀。
关键词:
茶;咖啡;文化差异
文化,经常被很多文人及学者们挂在嘴边或者写到文字里面。而中西方文化差异的比较长时间以来就未曾停息过,并且一直都是学术界讨论的主题。能够让人意识到的是文化的的确确在不同方面影响着人们的生活,人们的日常生活主要是由物质生活与精神生活这两部分组成的,而精神生活强调的就是文化上的生活,也就是说没有文化就没有人们的精神生活。众所周知,茶与咖啡是当今世界的两大饮品,茶的清香淡雅给饮茶者带来沁人心脾的陶醉之感,而咖啡的浓郁醇香则给饮者带来回味无穷的境界。茶是发源于中国的一种独特的饮品,自古以来它就在人们的日常生活之中起着重要的作用;而咖啡于西方人而言也是他们日常生活不可分割的一部分。现如今茶与咖啡已经衍生出了丰富多彩的茶文化和咖啡文化,尽管这两者都扮演着静心、舒适、闲淡、享受且注重品位的一种生活文化,但是两者却在很多方面表现着很大的不同,主要的是从以下几个方面进行阐释。
1茶与咖啡的起源
1.1茶的起源
关于茶的起源问题可谓众说纷坛,并且至今也没有一个统一的说法和解释。不过大多数人都认为中国是茶树的发源地,并且茶也是从中国直接或间接地引入到世界各地的,实际上中国的确在很早的时候就发现有茶的存在了,无论是从神农氏尝百草的故事当中,还是从古代诗歌对茶的描写里,都可以看出茶在中国由来已久。尽管对茶有着这样或那样的说法,但是却不曾对茶的起源有个定论,关于茶的原产地有西南说,四川说,江浙说等。而茶的发源时间更是众说不一,分别有神农说,西周说,秦汉说,六朝说等等。总之,茶的起源和时间仍然因为历史记载的缺乏和不精确而显得模糊不清,但是这些并不影响茶在人们日常生活中的意义。
1.2咖啡的起源
咖啡的起源同茶的起源是有相似性的,即它也是没有一个定论和确定的说法的。根据历史学家的解释说,非洲是咖啡的故乡,咖啡树最早生长在埃及的咖法(Kaffa)省,并且据说在17世纪中叶的时候,土耳其的大使们将咖啡引入到了法国,之后法国将咖啡推向了西方的各个国家。总之,茶与咖啡的起源问题一直以来都带有一定的神秘色彩,并且由于历史的久远性以及史料的缺乏性问题,关于茶与咖啡的真实起源等问题已经变得更加扑朔迷离,但是我们必须承认一点的是这两者在人们的日常生活中都扮演着重要的角色。茶一直以来都是中国人的主要饮品,并且逐渐的形成了中国特色的茶文化,并不断充实和发扬。与茶并列的咖啡亦是西方人日常生活中重要的一部分,并且也逐渐形成了内涵丰富的咖啡文化。两者在世界上都占有着重要的地位。
2茶和咖啡的普及发展状况
2.1茶的普及与发展状况
在中国的国土之中,经过长期不断的发展和演化,茶逐渐形成了丰富多彩、形式各样的茶文化,比如说有茶艺、茶道、茶具、茶包装、茶楼设计以及茶诗和茶禅等等很多方面。饮茶在很多时候已不再是简简单单的饮茶,它代表了更多语言性的传达与阐述,代表了艺术的境界与审美。一方面它使得人们精神生活或者说是文化生活不断充实和富裕,另一方面它又推动着茶具、茶器以及茶文化各个方面的不断发展与繁荣。并且在日本、韩国等国家都吸收了中华的茶道文化,形成了具有本国特色的茶文化与茶艺术。据统计茶是在16世纪的时候引入欧洲的,到18世纪的时候茶多在欧洲已经盛行起来了。之后东印度公司和英国等西方国家为了垄断中国的茶市场和茶商品贸易,不断的强行进入中国市场,逐渐地形成了对中国茶的控制。之后美国虽然没有直接的参与到对中国茶的垄断中来,但是他却凭借着自己的经济实力和世界地位将发端于英国的速溶茶和冰茶推广到了全世界。
2.2咖啡的普及与发展状况
据调查显示,咖啡在西方国家里的传播和兴起要比茶叶晚一些,据说在17世纪的时候,新理性主义的思想在欧洲迅速地蔓延开来,并且这一新思想催生了启蒙运动的发展,接着在此思想的传播之下带动了具有“醒脑剂”功能的咖啡的盛行。西方国家为了打破阿拉伯人对咖啡生产的上的垄断,荷兰人与法国人都耗费了巨大的精力,终于在爪哇和中南美种植成功,并且开始大量生产。自此以后咖啡就持续地进入到欧洲的市场之中来,并且深受各个国家人们的喜爱和欢迎,咖啡出现在人们日常生活中的方方面面里,主要的`是集中在聚会社交的场所之中,是人们休闲娱乐的好去处。在北美,据说咖啡在第二次世界大战的时候才开始发展起来,而美国对咖啡的营销策略是推广真空罐装的咖啡和速溶性的咖啡。并且美国在1971年的时候在西雅图创立了首家集聚咖啡文化的场所即星巴克,今天的星巴克更是在多地都发展起来了,逐渐的成为世界咖啡文化的中心之地。大约是在20世纪的时候咖啡才传入到中国的,并且是在上海开设了第一家咖啡馆,但是那时的咖啡还只是凤毛麟角,并没有在中国形成一个巨大的规模,直到半个多世纪以后咖啡才在更大的范围内被中国人所传播。咖啡于国人而言一直都是一种舶来品,它代表的是年轻人对时尚的追求与好奇,尤其是在国内各个地方兴起的星巴克这样的咖啡文化中心更是对时尚的展现,同时也是国人们了解国外文化的一种途径。
3茶和咖啡与中西方文化差异
文化的范围可谓是包罗万象,文化属性也是繁多的,包括饮食文化、出行文化、艺术文化等等都属于文化的范围。茶与咖啡都是闻名世界的饮品,两者都属于饮食文化的范畴,但是由于两者发展的深远性以及它们呈现形式的丰富多彩性使得它们各自都形成了自己的文化,即茶文化和咖啡文化。文化的形成与人们的日常生活是不可分割的,因为它们是源自于生活而又凌驾于生活之上的一种存在形式。但是不管如何理解和把握,一个很明晰的事实是文化的的确确的与人们的生活息息相关,它体现了一种人文性、民俗性以及民族的色彩与性情。下面我们就针对茶文化与咖啡文化上的不同,来更深层次的分析两种文化背后的国民性,以期为中西方的差异性寻得一份合理的解释。
3.1中庸之道与崇力竞争的差异
中国人是喜欢茶的,好多人都喜欢茶的清新淡雅、喜欢茶的温和性情。饮茶者需要静心体味,才会体会到茶的幽香与怡情,慢慢地感受着茶色与茶韵,将茶的性情与中国的中庸之道结合起来,寻求中庸和谐的价值取向。自古以来茶树是可以栽种到各家的门前或者门后的,这种自给自足的小农经济式的生活状态给予了人们更多的接触自然的机会,练就了人们朴实、淳厚、谦和的性情。中国的茶道是中国茶文化的中心,它融儒释道三家于一体,将传统文化里的谦让、恭俭以及宽容和博爱展现得淋漓尽致。
3.2保守内向与开拓创新的差异
中国人传统的生活方式以及那种自给自足的小农经济式的生活状态使得人们的日常生活仅仅的局限于自家的范围之内,那种重视宗族观念与血缘体系的生活让人们较多地存在保守性、注重内省而轻视开拓的文化形态。相反,西方国家则较多地受到当地山地与海洋的影响,受到地势上的阻碍,在寻求改变生存之道的时候也开拓了他们的探索精神和创新意识,并且将这种意识融入到自己的文化氛围中,形成了自己的文化风格。在茶和咖啡的传播过程中两地发展上的不同得到了充分的体现,尤其是在文化上有着不同的表达。在两地之间的茶文化与咖啡文化中就表现出了这些方面的不同。茶的口味、形态和营销策略在中国是一个逐渐演变的漫长过程,几千年来变化不大,我们倾向于“因循祖制,唯古是法,尊古泡制”。所以说茶在我国尽管存在深远,历史也很悠久,有着我们自己的存在方式和存在状态,但是它却并未将中国的这些特色引领到世界的范围之内。欧美国家则不一样,他们依据自己的开拓精神,在短期之内就开发了方便携带和泡制的袋泡茶、速溶茶以及冰茶等。尽管中国仍然是茶的最大生产国,但是西方国家却不断的研发新的茶形式与咖啡形式。比如说现今流行世界的星巴克就展现了西方人的开拓精神。所以说中国可以在保持自身茶文化的同时要着力地开拓创新,发展茶文化的新的存在形式。让茶更好地走向世界,并且能够影响人们的日常生活方式。
结语
茶文化是中庸文化,中国人喝茶追求的是静心,静身,修身养性。西方人喝咖啡追求的是激情,热烈,奔放,方便,快捷。这两种饮品给中西方的人们带来了不同的感受以及影响程度,从以上茶与咖啡的起源与它们的发展和普及状况来看,茶与咖啡的背后的确蕴含着不同地域下的不同文化,这给我们更好的了解西方提供了一个路径选择。
作者:叶婷婷 单位:广西生态工程职业技术学院
参考文献
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摘要:茶文化在影视后期制作当中的应用,主要集中在文化内涵的引导上。影视后期制作,需要赋予影视作品一定的审美元素和特色文化内涵,给予影视作品独特的美感。本文主要研究了茶文化在影视后期制作当中的应用,并针对茶文化这一特殊文化角色在影视后期制作中的应用效果展开了研究,以满足实际的影视制作需求,带动相应审美观念的优化。
关键词:茶文化;影视后期制作;应用
茶文化是国内主要的文化形式之一,在近些年的文化衍生过程中,开始与不同的文化进行融合,形成了更加深层次的文化内涵。同时,在最初的茶文化发展阶段,茶文化所阐述的仅仅是一些基础的茶文化内容,包括种茶、采茶、泡茶、冲茶等内容,这些茶文化内容本身较为局限,仅仅能够得到一部分人的认可。而且,这一时期的茶文化确实是以茶作为核心的,但是,这样的核心显然无法得到人们的认可,更加难以形成良好的文化发展姿态。在后来的发展当中,茶文化逐渐发现了自身的不足之处,为了获得更加良好的发展,它开始对自身的文化教育体系和文化传播体系进行深层次的拓展,延伸出了全新的文化内涵,也吸引了越来越多人们的真实认可。茶文化在这一时期的文化色彩逐渐变得相当浓厚,并且得到了人们的认同。在这样的状况下,茶文化开始得到了各个行业的广泛借鉴和应用,实际的应用效果也有了较大的提升。影视后期制作属于影视作品创作的重要阶段,这一阶段决定了影视的整体观赏效果和艺术特征,为了提高相应的观赏效果,许多人们会在影视后期制作的时候添加一些独特的文化元素,以博取人们眼球。茶文化在这里明显属于主要的文化元素之一,它在影视后期制作当中的应用,能够给予影视后期制作较高的活力,提高影视后期制作的有效性,迎合人们的整体审美观念,实现高水平的审美流程。
1茶文化在影视后期制作当中应用的发展
茶文化在影视后期制作当中的应用,最初发展于影视的繁荣阶段。在时代的迅速发展当中,我国的影视后期制作水平有了显著的提升,这样的提升使得茶文化拥有了独特的内涵和魅力,整体的影视播出效果也吸引了更多受众的目光。从这个角度上进行分析,茶文化在这个影视后期制作过程中,担当的是一个特殊的文化引导和文化认知角色,能够给予影视更多的魅力,也能够使得更多的人们得出正确的观赏结论。现如今,茶文化在影视后期制作当中的应用,已经有了整体性的发展,主要集中在两方面内容,一方面是增加了影视作品的独特魅力,使得影视作品变得充满内涵,值得人们进行深层次的考究。另一方面在于凸显出了影视作品的独特审美,能够让人们欣赏到更加完美的作品。从观赏者的角度进行分析,可以明显发现赋予了茶文化特色的影视作品变得更加充满魅力,实际的影视制作效果也有了相应的提升。茶文化在未来影视后期制作的应用当中,必然会延伸出全新的审美标准和文化认知,相应的文化渲染力也将得到全方面的提高。当前时代的人们,对于茶文化的认知已经不仅仅局限在表面,转发有了深层次的认知,无论是对茶文化的分析还是认可,都产生了全新的文化认知结论,实际的文化覆盖变得较为完善,因而在欣赏茶文化特色影视作品的时候,也会表现出自身的文化认知度,被其中的文化内涵所吸引。
2茶文化在影视后期制作当中的应用方向
2.1基础文化铺垫
现代影视制作包含多个环节,影视后期制作属于最为关键的环节,这一环节的实践能够为影视作品增添许多特色的内容,使得整个影视作品变得较为明亮,能够被人们广泛地接受和认可。影视后期制作往往是对场景和人物的一些渲染,也会增加一定的文化元素,使得整个影视作品具备较高的审美和观赏价值。伴随着时代的发展,国内的影视制作行业有了相当大水平的提高,采用了许多全新的技术内容。与此同时,人们对于影视作品的审美也发生了巨大的变化,开始更多关注影视作品的内涵和美感,对于表面的内容则没有太大的关注度。再这一要求下,影视后期制作便担负着巨大的压力,需要对影视作品进行多方面的文化渲染和艺术拓展,使得影视作品具备极高的观赏性。茶文化基础文化在影视后期制作当中的应用,首先体现在茶文化的铺垫上,只有将茶文化与影视作品深层次地结合在一起,才能够给予人们最为真挚的认可度。茶文化的基础文化不仅体现在它拥有完善的茶文化体系,能够将茶文化的内容完全地展现出来,还表现在茶文化的内涵渲染上,可以对影视作品进行深层次的文化艺术渲染,给予爱好文化人们一种普遍的文化认知。
2.2茶文化的艺术美感
茶文化在影视后期制作当中的应用,还可以充分凸显影视作品的艺术美感。在当前时代的发展当中,人们的基础文化认知有了普遍的提升,对于影视作品的审美需求也发生了相当大的变化,不再关注影视作品的基础表现形式,转而开始更多地关注影视作品的深层次内涵。在这一要求的引导下,影视后期制作必然想要对其中的艺术美感加以渲染,提升影视作品的艺术美感,吸引更多的人们参与到文化艺术作品的鉴赏过程中,推动影视作品美感的全面上升。茶文化讲求和合、自然,要求在文化融合和文化实践的过程中,更多以自身的文化内涵为本源,进行深层次的拓展和塑造,给予目标对象不一样的文化和艺术美感。茶文化在影视后期制作当中的应用,能够彰显出独特的艺术美感,这一艺术美感的形式较为独特,相应的受众范围也较为广泛。影视后期制作可以以茶文化基础理念为引导,积极完善相应的影视资源内容,使得影视作品变得较为合理,能够得到人们的认可和推崇。在艺术内涵的渲染上,可以更多借鉴茶文化这一独特的角色,将茶文化的内涵和本质融入到艺术创新当中,推动整个影视作品艺术性质的全面提升。
3茶文化在影视后期制作当中的综合应用
3.1画龙点睛,突出影视作品的文化特征
现如今,国内的影视行业得到了全方面的`发展,越来越多的影视作品呈现在人们的面前,但是人们的审美标准已经发生了变化,对于许多传统的影视作品,根据不屑于进行观看。而一些全新创作的影视作品,由于失去了自身的内涵,因而在文化认知上存在一定的偏差,不容易被人们广泛地接受和认可。影视作品本身是文化的集中彰显,如果脱离了文化这一本源,那么相应的影视作品也将失去灵魂。通过茶文化在影视后期制作当中的合理应用,能够重新得到相应的文化内涵和文化美感,提升影视作品的独特魅力。人们自己欣赏影视作品的时候,也可以认识到一定的茶文化,能够从茶文化的角度进行相应的精神渲染和文化拓展,提高自身的审美认知,从影视作品当中感受到了更多的文化认知。同时,茶文化在影视后期制作当中的应用,指的并不是完全将茶文化这一文化内容融入影视当中,转而需要将茶文化作为一种文化引导,不断彰显影视作品自身的文化特征,以得到人们的认可。每一个影视作品都有自身的文化内涵所在,人们只有感受到了其中的文化,才会形成一定的主观审美,相应的影视作本站能够提升自己的价值。
3.2如虎添翼,增加影视作品的艺术色彩
茶文化在影视后期制作当中的应用,还可以以茶文化内涵为基础,努力将茶文化内涵当中的一些内容,用来指导影视后期制作的科学开展。如影视后期制作人员可以选择和合思想将整个影视作品的表现形式与生活环境保持一致,一方面可以提高人们的真实认可度,另一方面可以让人们感受到影视作品所表达的重要内涵。同时,茶文化讲求和善,需要宣传一些正能量思想在影视作品当中。在影视后期制作的过程中,一方面要加强影视作品的表现效果,提高相应的表现能力,另一方面需要对影视作品的主旨进行塑造,优化影视作品的内涵,引导所有观看人员都能够在欣赏完影视作品以后,产生一定的认同感。对于影视后期制作的茶文化思想,还需要加以综合拓展,更多地融入茶文化内涵,打造出特色的影视作品表现形式,为影视作品增添更多的艺术色彩。
4结束语
总而言之,茶文化在影视后期制作当中的综合应用,能够使得整个影视作品具备相当高的文化色彩,本身的艺术魅力也会得到全面的提升。影视后期制作人员需要在新时期加强对茶文化这一特殊文化体系的关注度,努力研究其中的文化内涵和精神内涵,将它们用来指导当前的影视制作实践,提高视觉观赏效果。
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正所谓“广东美食”,而在这里当中最有特色的便是——茶。广州人爱好喝茶,喝茶也是广州人的一个日常生活的习惯性。乃至早晨碰面问候便是问“饮佐茶未”,它是问好早上好的代名,不难看出大家对喝茶的钟爱。
广州人常说的喝茶,事实上便是上茶楼喝茶,不仅要喝茶,还需要吃点心。因此被视作一种人际交往的方法。广州市的茶楼和一般的茶楼的`定义也是不一样的。它不仅给予茶汤和点心,并且工程建筑的经营规模十分宏伟,很雍容华贵,这但是一般的茶楼所不可以比的。在这类地区喝茶,确实是一件十分悠闲的事儿。而在喝茶的情况下,点心也是不可或缺的。广州市的点心类型许多,有100多种多样,如:虾饺、干蒸烧卖、马蹄糕、糯米鸡……而我最喜欢的便是虾饺了。在很薄的皮中有又大又嫩的鲜虾。一口咬下来,十分色香味俱全,让人百吃不腻。也正由于是那样,广州人把喝茶又称之为“叹茶”。“叹”是广州市的俗话,便是享受的意思。这或许便是广州市的茶楼业历近百年而长盛不衰的一个关键缘故吧!
广州人喝茶并没什么礼仪知识上的注重,唯有是在主人家给顾客添茶的情况下,顾客要用无名指和中拇指轻叩桌面上,以至感激。听说这一风俗习惯来自乾隆下江南的历史典故。流传乾隆到江南地区视查的情况下,曾微服私访,有一次赶到了一家茶楼,兴之所至,居然给随员的仆人斟起茶来,由于按宫廷里的规定,仆人是要跪受的。但为了更好地不曝露皇上的真实身份,仆人灵机一动,把无名指和中拇指弯折,制成曲膝的姿态,轻叩桌面上,以替代跪下。之后便慢慢演变成了喝茶的一种礼仪知识了。
这就是最有特色的“茶道文化”。这使我们的日常生活越来越十分多种多样了。因此大家一定要把它代代相传!