导语:花蛤的钙质含量非常高。以100克重的花蛤为例,钙质含量就有130毫克,虽然不能跟奶制品相提并论,但也算是不错的钙质源。以下是小编为大家整理分享的豆腐花蛤汤的家常做法,欢迎阅读参考。
豆腐花蛤汤的家常做法豆腐花蛤汤的功效与作用:
豆腐:清热泻火、益气、解毒
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
豆腐花蛤汤的制作材料:
花蛤 豆腐 金火火腿 香菜 姜 盐
豆腐花蛤汤的`家常做法:
1.原料洗净。
2.花蛤放水里泡两个小时后捞出,香菜切段。
3.豆腐切成四方形。
4.锅里放入适量水,下花蛤和火腿丝姜片煮沸。
5.锅里汤沸后放入豆腐中火煮10分钟。
6.关火,放入香菜。
7.加点盐调味即可。