素青菜饺子馅做法

通常指用植物油，蔬菜，豆制品，面筋，竹笋，菌类，藻类和干鲜果品等植物性原料烹制得菜肴。下面我们一起来做一下素菜馅的饺子吧。

食材：

主料：

小白菜750g 虾皮200g

辅料：

油适量 盐适量

香油适量 粉丝适量

果子适量 葱姜适量

步骤：

1.面和好饧着

2.小白菜洗净用水焯一下

3.粉丝用水泡好剁碎

4.果子切碎

5.把焯好的小白菜剁碎挤挤水

6.都放在盆里

7.放盐和味精

8.倒香油

9.葱姜切碎

10.炸一下虾皮再把葱姜倒里炸一下炸出香味

11.凉凉倒在馅里搅拌均匀

12.面做剂擀皮

13.开始包饺子

14.锅开煮饺子3分钟出锅

小贴士

小白菜用水焯一下不用焯火大，放在锅里烫一下就捞。