【文章导读】 病从口入，所以说饮食安全很重要，下面是小编收集的关于小学卫生饮食安全教育教案 ，供您参考和借鉴
教学目标：
1、使学生懂得良好的饮食卫生习惯与营养、发育和预防“病从口入”有密切关系；
2、从小培养良好的饮食卫生习惯。
教学重点：让学生了解良好饮食卫生习惯的意义。
教学难点：让学生养成并坚持良好的饮食卫生习惯。
教具准备：录音机、投影机、CAI课件、小黑板。
教学过程：
一、引入
1、上一段时间，各位同学已学了不少卫生知识，今天老师准备和你们一起学习如何养成良好的饮食卫生习惯。
2、即时出示课题。
二、学生表演小品（音乐）
1、这位同学表演得精彩吗？大家回想一下，刚才那位同学为什么会肚子疼？
2、拿出一只塑料小熊举例什么叫做暴饮暴食。
3、如果同学们也暴饮暴食，小小的胃一下子装得满满的，肠和胃负担过重，引起消化不良就意味着要吃药打针。但也不是说完全不能吃，好象花生核桃水果等可以增加营养的摄入，就可以吃一点。但买食品时要注意生产日期和有效期，过了期的食物就不要吃了，否则就会象刚才那位同学那样。
三、看图（CAI课件）
1、问：小朋友正在干什么？什么时候吃早餐，午餐， 晚餐？
师：这就是要求同学们一日三餐要定时定量。（并解释“定时定量”）
2、问答题（小黑板）
⑴ “早上时间太紧张，可以不吃早餐。”对吗？为什么？
学生分组讨论。
师：经过一夜的消化，早上起来肚子已空空的，如果不吃早餐，挨饿上课。而上午课时多，活动多，体力消耗大，热量一下子供应不上，就会头晕眼花。长期如此会引起贫血等疾病，所以早餐不但要吃，还要吃的'好，要吃有丰富蛋白质的食物，好象牛奶加面包或者鸡蛋更好。
⑵“一日三餐哪一餐最主要？为什么？”
学生分组讨论。
师：上午体内的热量消耗大，需要得到补充，而且还要为下午的学习活动做准备，所以午餐要吃饱。而晚餐吃的太多，会引响睡眠。所以不要吃的太饱。但如果晚上有很多事情要做，要帮妈妈洗碗扫地，还要学习，那晚餐要吃得较好。
四、看图（出示图片）
1、学生一边看图片一边讲解。
这位小朋友拿着饭碗睁大眼睛，正在收看“叮当”这个节目，这时大雄被肥仔捉住打，圆头圆脑的叮当正跑过去救大雄。那小朋友顾不上吃饭喊：叮当跑快点。
2、“吃饭时看电视，对吗？”
学生分组讨论。
师：吃饭时情绪要稳定专一，一边吃饭一边看电视，会引起情绪变化。看到高兴时哈哈大笑，看到悲伤时擦眼流泪。这样会影响食欲和营养的吸收，这样是不卫生的，你们是这样吃饭吗？所以一定要养成良好的饮食习惯。
五、判断题（CAI课件）
六、儿歌：
饮食卫生要做到：
一日三餐，定时定量，
不偏食，不挑食。
早餐吃得好，
午餐吃得饱，
晚餐吃得少。
暴饮暴食最不好。
从小养成好习惯，
身体健康又强壮。
七、 猜字游戏。
分别请两位同学表演，让其他同学猜少年儿童饮食“十”忌。
忌“零”食，忌“偏”食，
忌“哭”食，忌“笑”食，
忌“甜”食，忌“咸”食，
忌“走”食，忌“玩”食，
忌“暴”食，忌“蹲”食。
八、 阅读课文（出示思考题）。
1、良好的饮食卫生习惯包括哪些内容?
2、什么早餐一定要吃好?
九、 总结。
我们养成了良好的饮食卫生习惯,才会有健康的身体。有了健康的身体，才能为祖国的建设贡献出一份力量。所以从今天起，我们一定要养成良好的饮食卫生习惯。
十、作业。
1、 为什么三餐要定时定量？
