职高实习一定要到单位实习吗

我已经高三了，学校要求要不实习要不高复。可我们这个专业今年不能参加高复班，除非转专业。可转专业也来不及了——他们一些专业中级考都考好了。所以无奈只能实习，可一下子又找不到单位——这礼拜日学校就要实习证明是最后期限了。所以问问：实习一定要到单位实习吗？可不可以像打临时工一样去工作。