四川过端午节的习俗

在蜀乡，端午节是除春节之外的最重要节日。他们习惯上称端午节为端阳节，而且一般要过两次，农历五月初五为小端阳，五月十五为大端阳。小端阳名字虽然 “小”，但一般是正节，比起大端阳更正式、更讲究。

四川辣粽

说到最辣的粽子，哪个地方的人最爱吃辣，就自然而然想到四川的粽子了。四川人喜欢吃辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作讲究、工艺复杂，口味独特，是四川千古流传的名点小吃之一。四川的椒盐豆粽别具特色，先将糯米、红豆浸泡半日，加入花椒面、川盐及少许腊肉丁，包成四角的小粽，再以大火煮三个小时，煮熟后再放在铁丝网上用木炭烤黄。四川的辣椒熏鱼粽，因为当地多山高林密空气湿度大，人们爱用红椒加上烟熏鱼包粽子，吃完一个粽子会辣出一身汗。四川的辣棕一般用竹叶包，如没有竹叶，苇叶也行。每边三片苇叶，折成斗形。包好了，和拳头差不多大。接下来煮粽子，加冷水，大火烧滚，再用小火焖，让粽子留在里面自然冷却就做好了。吃起来外焦里嫩，颇具风味。美食驻地：如果有机会去四川，是一定要去当地尝尝这种特殊口味的辣棕哦!

四川人过端午

四川有“出端午佬”的习俗，由四人以两根竹竿抬起一张铺有红毯的大方桌。毯上用竹篾编一个骑虎的道士，敲锣打鼓，街游行。旧时，川西还有端午“打字子”的习俗。是日，成都人皆买李子，于城东南角城楼下，上下对掷，聚观者数万。光绪二一年(一八九五年)因掷李与外国传教士发生衡突，此俗因而停止。

端午节吃粽子外，还会有盐蛋，各式动物形态的`点心(其实是花卷、饺子)，及喝雄黄酒。那是将雄黄与白酒混合的乳浊液，孩子们喝后会感到嗓子特别难受，但大人们还是要小孩们喝一口，说是可以避邪;然后在孩子的额头上、脸颊及耳朵下点上雄黄酒，酒挥发后便呈黄色花脸贝儿。大人们说这可避虫蛇，今后蚊子、干黄鳝(蛇)就不敢咬你了。其实雄黄的化学名是三硫化二砷，虽可以入药，但因砷是有毒元素，喝雄黄酒不是一个好习俗。

关于挂菖蒲和陈艾，四川民间认为是避邪防治病的传统习俗。端午节的傍晚，父母都会用菖蒲和陈艾熬一锅水，用来给孩子们洗澡，避免以后生疮和被蚊虫叮咬;陈艾则一直挂在那里风干，以后作药用。以前农村缺医少药，凡发痧肚疼，嚼一些陈艾干叶子治病很见效。