除夕那天就更忙碌了。早上,叔叔和爷爷架起了大锅,准备“下油锅”。
大家把火烧得旺旺的,把油烧得热热的,接着把事先腌好的鱼和莲菜一一放进大油锅里。油锅里顿时“噼里啪啦”地响了起来,一阵阵香气扑鼻而来。奶奶、我的妈妈和婶婶则在一旁准备包饺子。她们一个人剁肉馅,一个和面,还有一个摘菜。下油锅的“噼里啪啦”声和剁肉馅的“咣咣”声混合在一起,像一场好听的.交响乐。我的爸爸也不闲着。他领着我们一群小孩去贴对联。我们给大门上,墙上,窗户上都贴上了春联和福字。就连井上、车上和院子外面的大树上也都贴满了吉利的红纸。到了下午四五点,外面不断地响起了鞭炮声,这就意味着那一户人家开始吃团年饭了。我们也着急了,不停地在厨房里跑进跑出,看看我们的饭菜到底好了没有。过了一会,我的爸爸一声令下,“放炮!”我们赶紧冲出院子,手忙脚乱地帮我的爸爸拆鞭炮,拿打火机。随着一阵震耳欲聋的鞭炮声,美味的饭菜上桌了。爷爷大声地宣布:“开饭!”终于,除夕这天最关键的时刻到来了。
除夕的来历故事
相传,中国古时候有一种叫"年"的怪兽,头长触角,凶勐异常。"年"长年深居海底,每到除夕才爬上岸,吞食牲畜伤害人命。因此,每到除夕这天,村村寨寨的人们扶老携幼逃往深山,以躲避"年"兽的伤害。
这年除夕,桃花村的人们正扶老携幼上山避难,从村外来了个乞讨的老人,只见他手拄拐杖,臂搭袋囊,银须飘逸,目若朗星。乡亲们有的封窗锁门,有的收拾行装,有的牵牛赶羊,到处人喊马嘶,一片匆忙恐慌景象。这时,谁还有心关照这位乞讨的老人。只有村东头一位老婆婆给了老人些食物,并劝他快上山躲避"年"兽,那老人捋髯笑道:"婆婆若让我在家呆一夜,我一定把"年"兽撵走。老婆婆惊目细看,见他鹤发童颜、精神矍铄,气宇不凡。可她仍然继续劝说,乞讨老人笑而不语。婆婆无奈,只好撇下家,上山避难去了。
半夜时分,"年"兽闯进村。它发现村里气氛与往年不同:村东头老婆婆家,门贴大红纸,屋内烛火通明。"年"兽浑身一抖,怪叫了一声。"年"朝婆婆家怒视片刻,随即狂叫着扑过去。将近门口时,院内突然传来"砰砰啪啪"的炸响声,"年"浑身战栗,再不敢往前凑了。塬来,"年"最怕红色、火光和炸响。这时,婆婆的家门大开,只见院内一位身披红袍的老人在哈哈大笑。"年"大惊失色,狼狈逃蹿了。
第二天是正月初一,避难回来的人们见村里安然无恙十分惊奇。这时,老婆婆才恍然大悟,赶忙向乡亲们述说了乞讨老人的许诺。乡亲们一齐拥向老婆婆家,只见婆婆家门上贴着红纸,院里一堆未燃尽的`竹子仍在"啪啪"炸响,屋内几根红腊烛还发着余光……欣喜若狂的乡亲们为庆贺吉祥的来临,纷纷换新衣戴新帽,到亲友家道喜问好。这件事很快在周围村里传开了,人们都知道了驱赶"年"兽的办法。
从此每年除夕,家家贴红对联、燃放爆竹;户户烛火通明、守更待岁。初一一大早,还要走亲串友道喜问好。这风俗越传越广,成了中国民间最隆重的传统节日。
除夕的禁忌
1、灯长开不关
除夕晚上睡觉的时候,是不能关灯的,只能到年初一天亮才能关灯。除夕夜的灯火,通宵不熄,俗称“光年”。不论是否守岁,屋里的灯都不要关,要彻夜不灭,寓意来年前途光明。
2、忌吃药
正在服药的病人,如果可能,最好是暂时停药,家里年前煎过的药渣也倒掉,不要留下;据说这样才有利于来年的身体健康。
3、吃饺子不能说话
到晚上11点左右,开始下饺子。第一锅饺子出锅之后,却不能吃。饺子一出锅,还是和小年夜一样,先得摆供台。与此同时,由长房长孙挑鞭,次子点火,在自家的大门外燃放爆竹。一挂鞭放完,全家进门,按照大小依次给长辈磕头,然后开始吃饺子。吃饺子的时候不许说话,不许矗筷子,即使自己已经吃完了也不能随便站起来离开。
4、不汲水
过年有“不汲水”的禁忌,家有水井的人家要在除日黄昏前“封井”,给水井加上木盖,供奉糕点以后焚香拜祭,三日后方可开盖复用。
5、忌倒污水、倒垃圾
据说,随意乱倒污水、垃圾,乱丢杂物,随地便溺的话,不小心就会溅洒到神灵身上,如果神灵恼怒的话,就会降祸到人。
6、进餐忌讳有人来串门
正式进餐时,非常忌讳别人来打扰的,特别忌讳有人来串门,因为这叫“踩年饭”,会使全家人不得安宁。
7、不能动“鱼”
除夕之夜,全家人在一起吃“团年饭”,有一家人团聚过年的味道。吃团年饭时,桌上的“鱼”是不能动的,因为这鱼代表“富裕”和“年年有余”,象征来年的“财富与幸运”,它属于一种装饰,是碰不得的。
8、忌过早睡觉
守岁,其实就是在除夕不睡觉,熬夜迎接新一年的到来。“守岁”的意思是要守住一年中的最后一天。
除夕夜不能关灯吗
民间有这样的说法。除夕晚上睡觉的时候,是不能关灯的,只能到年初一天亮才能关灯。除夕整个晚上,家里一般都不关灯,特别是供养祖先的屋子更是不能关灯。
通宵开灯赶跑穷鬼来年就顺顺利利了。而且大年三十都要点长寿灯,彻夜通明。大年三十一直到正月十五元宵节,每家每户都要挂红灯笼,到了晚上就要点亮灯笼,而且要点一宿,不能关灯,意味着益寿延年,香火不断。
除夕夜守岁也是一项流传久远的习俗,早在西晋《风土记》中就有明确记载:“终夜不眠,以待天明曰守岁。”传说守岁是为了防止一种独角兽的侵害,而这种独角兽最怕火光、红色和声响,所以人们就在除夕夜穿红衣、点红灯、贴红纸、放烟花炮竹,焚香祈祷,彻夜不眠,也就有了“守岁”习俗。《帝京岁时纪胜》记载:“高烧银烛,畅饮松醪,坐以达旦,名曰守岁,以兆延年。”
许多地方也称除夕夜叫“吉祥夜”。在这个晚上,无论大人抑或是小孩,都要说吉祥话,不可说晦气话、脏话和不敬之语,否则一年都要倒霉。因此,欢欢喜喜、和和气气、团团圆圆,是除夕夜的最大主题。
除夕的故事今天,我一看日历“除夕”,我想除夕这个节日是怎么来的呢?
我正在绞尽脑汁地苦想,正好看到电视播放《除夕的故事》,终于明白了“除夕”这个节日是怎么来的:
在古时候有一个怪物,人们都叫它“夕”,它无恶不做。每到一年的最后一天(就是农历12月30日或29日),这个怪物“夕”都要到人间为非作歹。
某年的这一天,一个小孩和他的爷爷腾云驾雾地来到人间,他们是神仙。小孩听说有怪物在残害百姓,决定要消灭它。怪物出来时,小孩拿出一条红丝带,他用红丝带一转怪物的眼睛就感到一阵剧痛,痛得它满地打滚,趁这时,小孩跳上怪物的头上狠狠打,最终把怪物打跑了。这时人们把树枝点上火在庆祝胜利,树枝发出“噼哩啪啦”的声音。可人们担心怪物又来时没法对付,小孩说:“那就每家每户都有一件宝物。”说完小孩的丝带变成一段段的,帖在了家家户户的.门上,变成了红对联。就这样大家都管每年农历的最后一天(就是农历12月30日或29日)叫作“除夕日”,火烧树枝演变成放烟花爆竹了。
这就是“除夕”的故事。
除夕
回家团聚
夜和温暖一同醉人
高脚杯映红了脸
深一脚浅一脚
打开车门
躺到后座
就这么一路无言
在收费处减速带的颠簸中
醒来
夫和女儿正在听春晚直播
跌跌撞撞地下车上楼
五楼原来这么高
一步一步走到行在云雾中
打开门
这门到那门
到了卧室
睡下
夫和女儿在看春晚
女儿一次次进来看我
睡了醒,醒了再睡
鞭炮中惊醒
知道牛年来了
无可阻挡
值得回味的夜
在历史上睡的.最早的一个除夕夜
就这么匆匆而过
在清晨的鞭炮
身体和灵魂同时觉醒
我国民间在除夕有守岁的习惯。守岁从吃年夜饭开始,这顿年夜饭要慢慢地吃,从掌灯时分入席,有的人家一直要吃到深夜。根据宋懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。 守岁的习俗,既有对如水逝去的岁月含惜别留恋之情,又有对来临的新年寄以美好希望之意。古人有一首《守岁》诗中写道:“相邀守岁阿戎家,蜡炬传红向碧纱;三十六旬都浪过,偏从此夜惜年华。”珍惜年华是人之常情,故大诗人苏轼写下了《守岁》名句:“明年岂无年,心事恐蹉跎;努力尽今夕,少年犹可夸!”由此可见除夕守岁的积极意义。 年三十守岁,俗名“熬年”。为什么称作“熬年”呢?民间世世代代流传着这么一个有趣的故事:太古时期,有一种凶猛的怪兽,散居在深山密林中,人们管它们叫“年”。“年”的形貌狰狞,生性凶残,专食飞禽走兽、鳞介虫豸,一天换一种口味,从磕头虫一直吃到大活人,让人谈“年”色变。
慢慢地,人们掌握了“年”的活动规律,原来它每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜,而且出没的时间都是在天黑以后,等到鸡鸣破晓,它们便返回山林中去了。算准了“年”的肆虐日期,男男女女便把这可怕的一夜视为关煞,称作“年关”,并且想出了一整套“过年关”的办法:每到这一天晚上,家家户户提前做好晚饭,熄火净灶,再把鸡圈牛栏全部拴牢,然后把宅院的大门封住,躲在屋里吃“年夜饭”——由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味,所以置办得很丰盛,除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神灵保佑他们平平安安地度过这一夜。吃过晚饭后,谁都不敢睡觉,挤坐在一起闲聊壮胆。 天色渐渐黑了下来,“年”从深山老林里窜了出来,摸进人群聚居的村落。只见家家户户宅门紧闭,门前还堆着芝麻杆,街上却瞧不见一个人影儿。转了大半个晚上的'“年”毫无所获,只好啃些芝麻杆充饥。再过些时,公鸡啼晓,这些凶残而又愚蠢的怪物只得怏怏返回。熬过“年关”的人们欣喜不已,要感谢天地祖宗的护佑,要互相祝贺没有被“年”吃掉,还要打开大门燃放鞭炮,去同邻里亲友见面道喜……,
人们见面互相拱手作揖,祝贺道喜,庆幸没被年兽吃掉。这样过了好多年,没出什么事情,人们对年兽放松了警惕。就在有一年三十晚上,年兽突然窜到江南的一个村子里。一村子人几乎被年兽吃光了,只有一家挂红布帘、穿红衣的新婚小两口平安无事。还有几个童稚,在院里点了一堆竹子在玩耍,火光通红,竹子燃烧后“啪啪”地爆响,年兽转到此处,看见火光吓得掉头逃窜。此后,人们知道年兽怕红、怕光、怕响声,每至年末岁首,家家户户就贴红纸、穿红袍、挂红灯、敲锣打鼓、燃放爆竹,这样年兽就不敢再来了。在《诗经·小雅·庭燎》篇中,就有“庭燎之光”的记载。所谓“庭燎”就是用竹竿之类制作的火炬。竹竿燃烧后,竹节里的空气膨胀,竹腔爆裂,发出噼噼啪啪的响声,这也即是“爆竹”的由来。可是有的地方,村民不知年兽怕红,常常被年兽吃掉。这事后来传到天上的紫微那儿,他为了拯救人们,决心消灭年兽。有一年,他待年兽出来时,就用火球将它击倒,再用粗铁链将它锁在石柱上。从此,每到过年,人们总要烧香,请紫微星下界来保平安。 这种现象逐渐蔚成了绵绵相传的“过年”和“拜年”的风俗,“拜年”的风俗内容丰富,通常的顺序是:“先拜天地,次拜祖宗,再拜高堂,然后出门去拜亲朋友好,亦有初一拜本家、初二拜岳家、初三拜亲戚……等各种讲究,直至拜到正月十五,所谓拜个晚年。”
“夕”在人间做了许多的坏事,玉帝就请一位叫“年”的大将去捉拿“夕”。玉帝给了“年”两样武器:一条红绫和一个爆竹筒。“年”把红绫甩出,红绫发出耀眼的'红光,弄得“夕”睁不开眼晴,“年”又拿出爆竹筒,对着“夕”点燃。爆竹筒发出漂亮的火花,烫的“夕”满地打滚。凶猛的“夕”终于被除了,“年”也告别众人回天庭去了。
今天,是除夕夜,家家户户都忙着筹备年夜饭、贴春联、放鞭炮。但是,除夕还有一个传闻。
相传,在很长时间很长时间以前,有一只叫夕的怪兽,它无恶不作、十分可恶,乡亲们也很怕它。
有一天,夕又来到村子里捣乱,它张牙舞爪地吃掉了乡亲们辛辛苦苦养殖的家畜,又把乡亲们种在地里的庄稼糟蹋了,还用它那巨大的爪子,毁坏了乡亲们居住的房屋。它口里还喷出了巨大的火焰,把村子烧的面目全非……乡亲们吓的四处逃窜。虽然乡亲们憎恨夕,但却没方法除掉它。一次在阴历的腊月,一位老人走进村子,告诉了大家除掉夕的办法:一是要有红色,由于夕害怕红色;二是要有响声,由于夕害怕非常大的响声;三是要有火,由于夕虽然能喷火,可是火焰会灼伤夕细嫩的.皮肤,使夕化为灰烬。说完,老人便不见了。
乡亲们觉得这是神灵的指点,便根据神灵指点的办法,在阴历的腊月三十这天,用红红的纸、衣服和燃烧竹子发出的响声吓跑了夕,又用一把大火把夕给彻底的赶跑了。后来大家创造了鞭炮,便用鞭炮代替燃烧竹子发出的响声来赶跑夕。所以,等到每年腊月三十夕到人间来作乱的时候,大家便穿上红色的衣服、燃放鞭炮来赶跑夕。由于这一天大家赶跑了夕,所以大家把这一天叫做除夕。
每当我听完这个传闻,我便在脑海里想像当时的情景,想像着中华文明的古老传闻真是数不胜数呀!
除夕守岁的小故事
古人认为除夕这一天是一个人长一岁的界日(指虚岁),而这个晚上又是旧岁已过、新年到来的一夜。人们举家欢庆,彻夜不眠,围坐守岁,辞旧迎新,以求新的一年里大吉大利,这一习俗即谓除夕“守岁”。
关于守岁,有一个遥远的传说:
传说远古时代有一个被称为“祟”的小妖怪,它长着黑黑的身子,但手却是雪白的。每年春节除夕夜,它都要到人间害人,专门摸熟睡的小孩子的脑门。
凡是被“祟”的雪白小手摸过的小孩就会生病,莫名其妙地发高烧,整夜说胡话,等到十几天高烧退去后,小孩就会变成痴呆疯癫的傻子。
所以,每年到了除夕这一天,家长们都怕“祟”来伤害自己的孩子,就整夜亮着灯,陪孩子一起玩,不让他们睡觉。这在当时叫做“守祟”。
后来,人们觉得说“祟”这个怪物有些晦气,又因为“岁”与“祟”谐音,于是人们就慢慢改“守祟”为现在所说的“守岁”了。
如今,随着生活水平的提高,每个家庭的除夕之夜都有了新的内容,特别是春节电视文艺晚会(即“春晚”)的兴起等,使除夕之夜过得更开心、更热闹。
延伸:大年三十习俗有哪些?除夕夜的习俗
明天就是大年三十了(几年没有三十,只有二十九),中国历史故事网全体同仁,恭祝大家节日快乐!猴年大吉!
除夕,汉族传统节日。指阴历十二月三十日,是一年的最后一天,为“月穷岁尽之日”,故又叫“除夕”,俗称大年三十儿。这一天有许多古老的汉族民俗活动,如包饺子,吃年夜饭,烧金纸、放爆竹等。
腊月三十夜称“除夕”,也叫“大年三十晚”,春节的高潮是“大年三十”。大年三十的民俗内容主要围绕的是“合家欢聚”,这也正是中国人为什么把大年三十看得那么重要的原因之一。
大年三十贴春联
在大年三十到来之前,对于每家每户来说,别的门饰可以忽略不计,但一定要贴上一副红彤彤、喜洋洋的春联,无论城市还是农村,家家户户都要精选一副大红春联贴于门上,以增加节日的喜庆气氛,也预示着来年的好兆头。
大年三十包饺子
大年三十包饺子是中国的.传统,大年三十这天一定要吃饺子,所以家家户户都会早起包饺子,在众多的饺子中只包上几只带有花生或其他果仁的,谁吃到了这样的饺子就预示着在新的一年里会交好运,有吉祥之意。
大年三十点灯笼
大年三十都要在家门前挂上红彤彤的灯笼,春节期间都要彻夜通明。从大年三十一直到正月十五元宵节,期间不能关灯,这意味着益寿延年,香火不断。
大年三十吃年夜饭
大年三十是一年中最重要的一天,也是合家团圆的一天。除夕之夜,全家团聚在一起,吃过年夜饭,等着辞旧迎新的时刻。每家每户的年夜饭都置办得非常丰盛,除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神灵保佑。
大年三十看春晚
全家团圆最少不了的就是收看每年一次的春节晚会,春节晚会已经逐渐成为大年三十晚不可缺少的一部分了,全家老小聚集在电视前收看春节晚会,这种喜乐融融的氛围可是任何节日都难以比拟的。
大年三十烧鞭炮
大年三十是一年中的最后一天,也是迎接未来一年新的开始,大年三十晚跨年的那一刻就会响起“隆隆”的鞭炮声,预示着新的一年吉祥如意,红红火火。
百姓们便把“年”出没的一夜视为关口来煞,称作“年关”,并且想出了一整套过年关的办法躲在屋里吃“年夜饭”,由于这顿晚餐具有凶吉未卜的'意味,所以置办得很丰盛,除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神灵保佑,平安地度过这一夜,吃过晚饭后,谁都不敢睡觉,挤坐在一起闲聊壮胆。
今天是大年三十啦,小熊村庄里到处张灯结彩,可漂亮了!我们去狐狸家参观一下吧!
在狐狸家中,狐狸妈妈正张罗着全家的年夜饭,狐狸爸爸在用短信向亲朋好友送去最真诚的新年问候。三只可爱调皮的小狐狸可忙着呢,狐狸大哥挂着两个又红又大的灯笼,二哥正在贴着春联,一边贴一边念叨着:“梅开春烂漫,竹报岁平安。”狐狸小弟呢?他可比大伙都要忙呢!一会儿帮大哥挂灯笼,一会儿帮二哥贴春联,空下来的时候还悄悄溜进厨房,趁妈妈不注意,偷一小块菜放进嘴里慢慢品尝。这时,大哥挂完了灯笼,二哥贴完了春联,厨房里也隐隐飘出来一些香气。三兄弟便每隔一会儿就去厨房“骚扰”一下妈妈,顺便抓些菜尝尝,烫得小嘴儿哇哇直叫。就在他们苦苦等待开饭之际,狐狸妈妈忽然叫道:“开饭喽,同志们快请入座。”小狐狸们一听,全身的血液都好像呼地沸腾起来了,他们以百米冲刺的速度奔向餐桌,妈妈笑着命令道:“谁的小手最干净,谁才有资格品尝我的美味佳肴哦。”三只小狐狸只好将已经流到嘴边的口水硬生生地咽下去,乖乖地去洗了手,把小手争着拿给妈妈看:“妈妈妈妈,我的手最干净!”妈妈笑着说:“好,好,都有得吃,都有份。”狐狸们狼吞虎咽地吃了起来,风卷云残般消灭了桌上的美食。
小狐狸的肚子都已经吃得圆滚滚的`了,便各自抱着一大堆礼花跑到门口。狐狸爸爸因为不放心,追了出去:“孩子们,要注意安全呀!”大哥点燃了一个“大木桶”,呵,“大木桶”居然发射出漫天的彩条,天空中顿时下起了五彩缤纷的“彩带雨”,小狐狸们兴奋地在“雨”中跳起了舞。接着,他们又放了“宝塔”、“火炬”、“飞碟”……这些礼花一个比一个漂亮。这时,妈妈的声音从房间里传来:“孩子们,春节联欢晚会马上就要开始了,想看不?”小狐狸们一边飞奔,一边回答:“等等我们,我们马上就来。”晚会开始了,狐狸家中时时传来欢笑声和鼓掌声……
“5、4、3……”新年的钟声敲响了。新的一年里,三只可爱的狐狸兄弟将会健康、快乐地长大!
春节是中国最隆重的传统节日,它的习俗有许许多多:吃年夜饭,贴春联,放爆竹……
大年三十,是辞旧迎新的日子,到处洋溢着春节的热闹气氛。我和爸爸妈妈姐姐姑姑姑父爷爷一大家子一起去饭店吃年夜饭。
一进饭店大门,红彤彤像柿子一样的灯笼映入我们的眼帘。一只神奇的大公鸡矗立在门前,昂首挺胸引颈高歌,仿佛报告着春天的喜讯。人们争先恐后和大公鸡合影,我和姐姐也按捺不住,也与它合了影。楼上,人来人往,无数个灯笼把走廊照得灯火通明。走道上人山人海,热闹非凡,小吃摊上琳琅满目,所有的厨师忙得满头大汗,每个人的脸上都喜气洋洋,手里拿着嘴里吃着色香味俱全的美味佳肴,整个人都投入到浓浓的年味中,看得我口水直流三千尺了。这时姐姐急忙拉着我说:“走!我们去看放烟花!”只见保安叔叔拿来烟花,小心翼翼地点燃导火线,不一会儿,就开出一朵朵金色的`花,它到处盛开,有时是红色,有时是银色,就像一只变幻多端的蝴蝶在低空中翩翩起舞。再次点燃烟花时,那火星直冲上空,又散落下来,既像美丽的喷泉,又像朵朵开放的白菊。
烟花随着人们的倒计时声越来越响,在天空中越来越多,鞭炮声响成一片。望着夜空中洒下的滴滴金雨,地面上开放的朵朵银花和满面春风的人们,构成一幅美丽的图画。
难忘的一年就要过去了,新的一年即将开始!我们欢呼着,共同祝愿春节好!
除夕守岁的由来
守岁最早在西晋就有记载,百姓点起蜡烛或油灯,通宵守夜。在日本、越南、泰国等东南亚国家,受中国的影响,均有除夕守岁之说。
除夕守岁是最重要的年俗,这在魏晋时期就有记载。除夕晚上,与家老小熬年守岁,欢聚酣饮,共享天伦之乐,这是中华民族至今仍很重视的年俗。待第一声鸡啼之后,新的一年开始了,男女老少均着节日盛装,先给家族中的长者拜年祝寿,然后走亲串友,相互道贺祝福。
除夕守岁的传说故事
太古时期,有一种凶猛的怪兽,散居在深山密林中,人们管它们叫“年”。它的形貌狰狞,生性凶残,专食飞禽走兽、鳞介虫豸,一天换一种口味,从磕头虫一直吃到大活人,让人谈“年”色变。后来,人们慢慢掌握了“年”的活动规律,它是每隔三百六十五天窜到人群聚居的地方尝一次口鲜,而且出没的时间都是在天黑以后,等到鸡鸣破晓,它们便返回山林中去了。
算准了“年”肆虐的日期,百姓们便把这可怕的一夜视为关口来煞,称作“年关”,并且想出了一整套过年关的`办法,每到这一天晚上,每家每户都提前做好晚饭,熄火净灶,再把鸡圈牛栏全部拴牢,把宅院的前后门都封住,躲在屋里吃“年夜饭”。
由于这顿晚餐具有凶吉未卜的意味,所以置办得很丰盛,除了要全家老小围在一起用餐表示和睦团圆外,还须在吃饭前先供祭祖先,祈求祖先的神灵保佑,平安地度过这一夜,吃过晚饭后,谁都不敢睡觉,挤坐在一起闲聊壮胆。就逐渐形成了除夕熬年守岁的习惯。
守岁习俗兴起于南北朝,梁朝的不少文人都有守岁的诗文。“一夜连双岁,五更分二年。”人们点起蜡烛或油灯,通宵守夜,象征着把一切邪瘟病疫照跑驱走,期待着新的一年吉祥如意。这种风俗被人们流传至今。
除夕习俗的传统文化
1、年夜饭
除夕夜的年夜饭也叫团圆饭,根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。因为正值冬天,北方人常常在饭桌中间设置火锅,因此也称围炉。
2、传统座次
按照老礼,除夕夜传统的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。年宴的首席为辈分最高的长者,末席为最低者。如果是请客,首席为地位最尊的客人,主人则居末席。首席未落座,其余都不能落座,首席未动手,大家都不能动手。
3、饮食特色
北方人年夜饭的菜色中常包括水饺、鱼、年糕、长年菜等。因为水饺状似金元宝,有富贵之意;鱼这道菜不能吃完,因为在汉语中“鱼”和“余”同音,有“年年有余”的吉祥意思;年糕则有“年年高升”之意;吃长年菜则有长寿的意涵。华南则多有鸡、烧肉、发菜、蚝豉等,因为“发菜蚝豉”与“发财好市”谐音。江南的典型年夜饭必有鱼,丰盛汤锅。
4、贴春联
春联,也叫“门对”、“春贴”、“对联”、“对子”,属于楹联的一种,是一种独特的文学形式。
这副世界上最早的春联,“三阳始布,四序初开”记载在莫高窟藏经洞出土的敦煌遗书上,撰联人为唐人刘丘子,作于开元十一年(723年)。百姓春节贴春联的民俗从明代才开始盛行,潮流发源地是南京。现在江南地区百姓讲究在大年三十上午贴春联。
5、贴福字
春节贴福字,是中国民间由来已久的风俗。春节贴“福”字,寄托了人们对幸福生活的向往,也是对美好未来的祝愿。
6、守岁
守岁的习俗在中国有近两千年的历史。晋朝人周处《风土记》中说到蜀地年俗,年末人家相互馈送年节礼物,称为“馈岁”;相互宴请,称为“别岁”;除夕通宵不眠,称为“守岁”。这是现今看到关于守岁习俗的最早记载。
相传远古时候,有一种凶恶的动物,非常厉害,人们把它叫做“年”。“年”每隔三百六十五天出现一次。“年”这东西一出来,就会危害人类,给人来造成很大的'灾难。“年”在晚上出来活动,因此人们到时全部熄灭灯火,整夜不眠,躲避灾害。后来发现穿红衣,燃炮竹发出的声响,可以把“年”赶跑。于是,每到年末时,觉着“年”快要出现的时候,人们就燃放爆竹来避邪,祈求来年好运。所以过年大放鞭炮习俗,流传到今天。
中国阴历年十二月的最后一个晚上,叫做除夕。除,是去掉的意思;夕,指夜晚。除夕就是把本年中最后的一夜去掉,迎接将要到来的新的一年。在中国,除夕,又叫做“除夜”,“年夜”,也叫做“年三十”。
在中国民间,除夕的风俗是非常多的。除夕大扫除的风俗由来已久。除夕不久前,大家要把屋里屋外打扫得干干净净。到了除夕这一天,大家还要进一步大扫除,进行“除故纳新”。这种风俗出处于古时候的故事,据了解,古时候神话中颛顼有一个不争气的儿子,美味懒做,平时穿着破烂衣服,喝非常稀的粥。有一年除夕夜晚,他又冻又饿,死在屋角。所以,除夕这天,大家乘大扫除机会,把家里的破烂衣服和剩饭剩菜拿出来,在新的一年到来前倒掉,表示不让贫穷到家里来。
扫除之后,大家就在我们的家门贴上冬联,挂上灯笼,打造出一派节日景象。在民间,除夕要喝一种叫做“屠苏”的饮料,它是用酒或水制成的。传闻,在一间叫“屠苏”的茅屋里,住着一个非常不一般的人,他专门在山林里采集草药。每当除夕时,他就将配制好的中药,往乡邻的屋里送,并告诉乡亲,来年七年级时给全家人喝,可以驱病消灾。他还毫无保留地将药方告诉乡亲,于是乡亲们就称这种药为“屠苏”。“屠苏”到底是什么?据古时候药书记载,它是由大黄、桔梗等7种中药研制而成,具备防治疾病有哪些用途。
除夕夜,吃团圆饭,几乎是每家每户的传统习惯。这天,在外工作的'人,只须有空闲,都要赶回家里,一家人团聚在一块,把最丰盛的食品拿出来,团团圆圆地吃一顿年夜饭。
在中国各地,吃团圆饭并不都一样。在南方,这顿饭一般有十几道菜,其中必须要有豆腐和鱼,由于这是汉字“富裕”的谐音。在北方,团圆饭大多是饺子,全家人一齐包,这是一种把美味肉馅包在圆形的薄面皮里的食品,包好后,用开水煮熟,加上佐料,全家人坐在桌前,热热闹闹地聚餐。“饺子”具备象征团聚的意思。
除夕晚上,大人携带小孩到亲朋好友家里送礼物,拜年,叫做“馈岁”;邀请其他人到自己家一块吃年夜饭,叫做“别岁”;叫完饭,大伙互相祝贺道谢一番,各自回家,叫做“散岁”;在家里,晚辈要向长辈行礼,长辈对晚辈嘱托几句,还要给没工作的孩子子压岁钱,并互相祝贺,叫“辞岁”;这个时候,大伙都不愿去睡觉,一家人或看电视、或打麻将等等,享受天伦之乐,直到新一年的到来,叫做“守岁”。
“守岁”是最常见的一项除夕活动。中国古时候诗人陆游在“守岁”诗中,曾写有“儿童强不睡,相守夜喧哗”的佳句。守岁时,孩子子最开心,平日受大人管得比较严的小孩,到了此时也不受规矩的约束,可以同大大家一块高开心兴地守岁到元旦天明,充满了辞旧迎新的欢乐氛围。
在很久很久以前,人世间出现了一个名叫夕的怪兽。夕平时躲在洞穴里睡大觉,可是一到阴历腊月的最后一天,就跑出来找吃的,到处行凶作恶。夕的胃口大极了,恨不得把所有的猪、羊、马、牛一口都吞了,甚至连人也不肯放过。
人们很想把夕制服,可是想了许多办法都不顶用。年年岁岁,牲口被夕吃没了,人也逐渐稀少了。所以每到腊月最后一天,人们都十分惧怕夕的来临。
后来,人们终于想好了一个办法——
腊月二十三这天,家家都做又黏又甜的糖瓜儿,请灶王爷吃了,去天上求玉帝派神仙到人间来除夕。
玉帝从灶王爷那儿听说了夕在人间造的罪孽,就把除夕的事交给了神农办理。
神农最小的儿子叫年,年听说爹爹领命去人间除夕,便对神农说:“爹爹,你年纪大了,除夕的事交给我好了。”神农一听非常高兴,于是取来两件宝贝交给年:一条红绫子和一个竹筒。
就在腊月的最后一天,年持着两件宝贝,跟着灶王爷直奔人间而来。
太阳落山以后,夕又来到了人间,正当它又要行凶作恶的时候,被从天而降的年碰上了,年与夕展开了一场殊死的搏斗。
年一面躲闪着夕的'进攻,一边悄悄摸出红绫子,用劲抖着。红绫子放射出一束束耀眼的红光,刺得夕眼睛什么也看不见了,慌忙逃去。
这时,年趁机走遍村村寨寨,将一条红绫变成了无数条,散发到千家万户,告诉人们要是夕来了,就赶紧把红绫子挂到门上,夕就不敢进门了。人们纷纷照年的嘱咐,把红绫子挂到门上,又点起了一支支红蜡烛,等着年和夕的搏斗。
夕不甘心败在年的手下,到河边洗好了眼睛后又回到村里,一看年手里没有了红绫子,便凶狠地扑了上来。这时,年不慌不忙地从怀里掏出竹筒,对着夕点燃起来,随着劈劈啪啪的爆响,竹筒中喷出浓烈的烟火,烧得夕在地上直打滚。
夕想逃走,可是村里的人们把它包围了,有的拿着红绫子,有的拿着竹竿,有的拿着赶牛的鞭子,一齐向夕打来。当火红的太阳升起来的时候,夕终于被年和人们除掉了.
从此,人们为了庆祝腊月的最后那天晚上除掉夕的胜利,就把这一夜叫年除夕,把正月初一叫做年。家家挂红绫,爆竹筒,甩响鞭,拜年庆贺。
后来,人们把红绫换成了红纸,并写上吉利的话,贴到门上,演变成了对联;爆竹筒和甩响鞭也演变成了放鞭炮。